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Fait partie du guide Salaire en alternance et aides : le guide complet
Rédaction SuperAlternant18 min de lecture
Votre convention collective peut vous payer plus que la loi. À 18 ans en 1re année, un apprenti touche au moins 50 % du SMIC dans le BTP (934 € brut) et 55 % dans la métallurgie (1 027 €), contre 43 % (803 €) selon la loi. En coiffure (CAP), les taux légaux gagnent 2 points. En boulangerie artisanale, la loi s'applique.
Les grilles ci-dessous sont tirées du texte des conventions et accords de branche publiés sur Légifrance. Les montants en euros sont calculés sur le SMIC en vigueur depuis le 1er juin 2026 : 12,31 € brut de l'heure, soit 1 867,02 € brut par mois pour 35 heures (service-public.gouv.fr). Ils sont bruts, mensuels, pour un temps plein, et arrondis à l'euro. Ils suivront chaque revalorisation du SMIC.
| 1re année de contrat | Moins de 18 ans | 18 à 20 ans | 21 à 25 ans |
|---|---|---|---|
| Loi (Code du travail) | 27 % | 43 % | 53 % |
| BTP (IDCC 1596, 1597, 2609, 1702, 2614) | 40 % | 50 % | 55 % |
| Métallurgie (IDCC 3248) | 35 % | 55 % | 55 % |
| Hôtels, cafés, restaurants (IDCC 1979) | 35 % | 45 % | 55 % |
| Coiffure, niveau CAP (IDCC 2596) | 29 % | 45 % | 55 % |
| Boulangerie-pâtisserie artisanale (IDCC 843) | 27 % | 43 % | 53 % |
Les pourcentages portent sur le SMIC, sauf en hôtellerie-restauration (voir plus bas). À 26 ans et plus, le minimum est de 100 % du SMIC dans toutes ces branches.
La loi fixe le salaire minimum de l'apprenti en pourcentage du SMIC, selon son âge et l'année d'exécution du contrat (article D6222-26 du Code du travail). En 1re année, il va de 27 % du SMIC avant 18 ans à 100 % à partir de 26 ans.
| Âge | 1re année | 2e année | 3e année |
|---|---|---|---|
| Moins de 18 ans | 27 % (504 €) | 39 % (728 €) | 55 % (1 027 €) |
| 18 à 20 ans | 43 % (803 €) | 51 % (952 €) | 67 % (1 251 €) |
| 21 à 25 ans | 53 % (990 €) | 61 % (1 139 €) | 78 % (1 456 €) |
| 26 ans et plus | 100 % (1 867 €) | 100 % (1 867 €) | 100 % (1 867 €) |
À partir de 21 ans, le pourcentage s'applique au salaire minimum conventionnel de votre emploi s'il est plus élevé que le SMIC. Avant 21 ans, la loi ne retient que le SMIC. Le passage à 18, 21 ou 26 ans augmente le salaire dès le 1er jour du mois qui suit l'anniversaire (article D6222-31).
Le détail âge par âge est dans notre grille de salaire par âge, et l'ensemble des règles dans le guide de la rémunération en alternance.
Oui. Le Code du travail fixe un plancher « sous réserve de dispositions contractuelles ou conventionnelles plus favorables » (article L6222-27). Une convention ou un accord de branche peut donc prévoir des pourcentages plus élevés, et ce sont eux qui s'appliquent.
L'inverse est impossible. Si un texte de branche prévoit moins que la grille légale actuelle, c'est la loi qui l'emporte. Et si votre convention ne dit rien des apprentis, la grille légale s'applique telle quelle.
Un accord étendu par arrêté du ministre du Travail s'impose à tous les employeurs de son champ, qu'ils adhèrent ou non à une organisation signataire (article L2261-15). Tous les textes présentés ici sont étendus.
En pratique, pour votre âge et votre année de contrat, comparez la grille légale et celle de votre branche, puis retenez le montant le plus élevé.
Regardez votre bulletin de paie : il doit indiquer l'intitulé de la convention collective de branche applicable (article R3243-1 du Code du travail). Le nom peut aussi figurer dans votre contrat de travail.
Chaque convention est identifiée par un numéro, l'IDCC (identifiant de la convention collective). C'est lui qui permet de retrouver le texte (service-public.gouv.fr).
La convention applicable est celle de l'activité principale de l'employeur, pas celle de votre métier. Par exemple, un apprenti assistant de gestion dans une entreprise de maçonnerie relève de la convention du bâtiment. Le code NAF (ou APE) de l'entreprise, imprimé sur le bulletin de paie, donne un indice sur cette activité.
Si le bulletin ne suffit pas, deux outils publics :
Pour repérer cette ligne et les autres sur votre bulletin, voir aussi comment lire sa fiche de paie en alternance.
Dans le bâtiment et les travaux publics, un apprenti touche en 1re année au moins 40 % du SMIC avant 18 ans, 50 % de 18 à 20 ans et 55 % à partir de 21 ans. Ces taux sont fixés par l'article 2.1 de l'accord du 8 février 2005 relatif au statut de l'apprenti, étendu par arrêté du 10 août 2005 (Journal officiel du 17 août 2005).
L'accord s'applique à toutes les entreprises du bâtiment et des travaux publics, en métropole et dans les départements d'outre-mer (article 8). Il couvre donc les ouvriers du bâtiment (IDCC 1596 pour les entreprises jusqu'à 10 salariés, 1597 au-delà), les ETAM du bâtiment (IDCC 2609), et les ouvriers et ETAM des travaux publics (IDCC 1702 et 2614).
| Année | Moins de 18 ans | 18 à 20 ans | 21 à 25 ans | 26 ans et plus |
|---|---|---|---|---|
| 1re année | 40 % (747 €) | 50 % (934 €) | 55 % (1 027 €) | 100 % (1 867 €) |
| 2e année | 50 % (934 €) | 60 % (1 120 €) | 65 % (1 214 €) | 100 % (1 867 €) |
| 3e année | 60 % (1 120 €) | 70 % (1 307 €) | 80 % (1 494 €) | 100 % (1 867 €) |
À partir de 21 ans, le pourcentage s'applique au SMIC ou au minimum conventionnel de l'emploi occupé s'il est plus favorable. L'accord vise « 21 ans et plus » ; à 26 ans et plus, c'est la loi, avec 100 % du SMIC, qui est la plus favorable.
Une précision sur la 3e année des 18-20 ans : la case est vide dans la version consolidée de l'accord publiée sur Légifrance. Le Code du travail numérique, l'opérateur de compétences de la construction (Constructys) et la Fédération nationale des travaux publics retiennent tous 70 %.
Le BTP protège aussi les apprentis qui enchaînent les contrats. En cas de nouveau contrat, avec le même employeur ou un autre employeur du BTP, le salaire ne peut pas être inférieur à celui de la dernière année du contrat précédent (article 2.1). La loi ne garantit ce maintien que si vous avez obtenu le diplôme préparé (article D6222-29).
Des accords régionaux du BTP peuvent prévoir davantage : vérifiez-le auprès de votre employeur. Pour chercher un contrat dans ce secteur, consultez les offres d'alternance dans le BTP.
En coiffure (IDCC 2596), un apprenti en CAP touche le minimum légal majoré de 2 points, par exemple 45 % du SMIC au lieu de 43 % à 18 ans en 1re année. C'est l'article 1er de l'avenant n° 28 du 2 juillet 2012 relatif aux rémunérations des apprentis, étendu par arrêté du 6 mai 2013 et en vigueur depuis le 1er juin 2013.
L'avenant parle de formation de « niveau V ». Dans la nomenclature actuelle, c'est le niveau 3, celui du CAP (service-public.gouv.fr).
| Année | Moins de 18 ans | 18 à 20 ans | 21 à 25 ans |
|---|---|---|---|
| 1re année | 29 % (541 €) | 45 % (840 €) | 55 % (1 027 €) |
| 2e année | 41 % (765 €) | 53 % (990 €) | 63 % (1 176 €) |
| 3e année | 57 % (1 064 €) | 69 % (1 288 €) | 80 % (1 494 €) |
La tranche des 26 ans et plus n'existe dans la loi que depuis 2019, après la signature de l'avenant. À cet âge, retenez au moins 100 % du SMIC (1 867 €).
Si vous préparez un diplôme de niveau 4 (ancien niveau IV, comme le brevet professionnel) après avoir obtenu un diplôme de coiffure de niveau 3 en apprentissage, ou après une formation en lycée professionnel, l'article 2 fixe des taux plus élevés, quel que soit l'employeur.
| Âge | 1re année | 2e année |
|---|---|---|
| 16 à 17 ans | 57 % (1 064 €) | 67 % (1 251 €) |
| 18 à 20 ans | 67 % (1 251 €) | 77 % (1 438 €) |
| 21 ans et plus | 80 % (1 494 €) | 80 % (1 494 €) |
À partir de 21 ans, l'arrêté d'extension précise que le pourcentage s'applique au SMIC ou au minimum conventionnel de l'emploi s'il est plus favorable. À 26 ans et plus, la loi impose au moins 100 % du SMIC.
Attention : au 5 octobre 2026, la réponse personnalisée du Code du travail numérique pour la coiffure indique que la convention ne prévoit rien sur le salaire des apprentis. L'avenant n° 28 figure pourtant sur Légifrance comme « en vigueur étendu ». L'accord de branche du 18 novembre 2022 sur la formation professionnelle y renvoie d'ailleurs (article 7.4). En cas de désaccord avec votre employeur, appuyez-vous sur le texte de l'avenant.
Dans la boulangerie-pâtisserie artisanale (IDCC 843), c'est la grille légale qui s'applique. En 1re année, un apprenti touche au moins 27 % du SMIC avant 18 ans (504 €), 43 % de 18 à 20 ans (803 €) et 53 % de 21 à 25 ans (990 €).
L'article 38 de la convention nationale affiche encore une ancienne grille, calculée par semestre. Une note sous l'article indique qu'une partie de celui-ci a été dénoncée en 1992 par l'organisation patronale de la branche. Le Code du travail numérique confirme que la convention ne prévoit pas de règles plus favorables pour les apprentis. Le minimum légal s'applique donc.
Des accords départementaux peuvent faire mieux. Dans les Bouches-du-Rhône, un avenant du 30 octobre 2017, étendu en décembre 2018, fixe des taux plus élevés, calculés sur le salaire horaire du coefficient 155 de la grille départementale. Il prévoit aussi une prime d'assiduité de 30 € net par mois, non versée en cas d'absence injustifiée au CFA.
Dans les hôtels, cafés et restaurants (IDCC 1979), un apprenti touche en 1re année 35 % avant 18 ans, 45 % de 18 à 20 ans et 55 % à partir de 21 ans. Ces taux sont fixés par l'avenant n° 35 du 27 février 2025, étendu par arrêté du 21 juillet 2025 (Journal officiel du 25 juillet 2025) et applicable depuis le 1er août 2025.
| Âge | 1re année | 2e année | 3e année |
|---|---|---|---|
| 16 à 17 ans | 35 % | 45 % | 59 % |
| 18 à 20 ans | 45 % | 55 % | 71 % |
| 21 ans et plus | 55 % | 70 % | 82 % |
| 26 ans et plus | 100 % | 100 % | 100 % |
La base de calcul est propre à la branche. L'avenant place l'apprenti au niveau I de la grille de classification : échelon 1 en 1re année, échelon 2 en 2e, échelon 3 en 3e. Son préambule précise que le pourcentage s'applique au minimum conventionnel de cet échelon ou, si c'est plus favorable, au SMIC.
Or les minima du niveau I fixés par l'avenant n° 33 du 19 juin 2024 (12,00 €, 12,08 € et 12,18 € de l'heure) sont aujourd'hui inférieurs au SMIC (12,31 €). Nous ne donnons donc pas de montant en euros : vérifiez la base retenue sur votre bulletin de paie. Même calculés sur ces minima, les taux de la branche donnent davantage que la grille légale jusqu'à 25 ans. À 26 ans et plus, vous ne pouvez pas toucher moins que le SMIC.
L'avenant vise les entreprises relevant en général des codes NAF 55.10Z, 56.10A, 56.10B, 56.30Z, 56.21Z et 93.11Z (bowlings). Il exclut les chaînes de restauration en libre-service où le client paie avant de consommer. La restauration rapide relève d'une autre convention (IDCC 1501), sans grille propre aux apprentis selon le Code du travail numérique : la grille légale s'y applique.
Pour chercher un contrat, voir les offres d'alternance en hôtellerie-restauration.
Dans la métallurgie (IDCC 3248), un apprenti touche en 1re année au moins 35 % du SMIC avant 18 ans et 55 % de 18 à 25 ans. C'est l'article 152.1.1 de la convention collective nationale du 7 février 2022, étendue par arrêté du 14 décembre 2022 et en vigueur depuis le 1er janvier 2024.
| Année | 15 à 17 ans | 18 à 25 ans | 26 ans et plus |
|---|---|---|---|
| 1re année | 35 % (653 €) | 55 % (1 027 €) | 100 % (1 867 €) |
| 2e année | 45 % (840 €) | 65 % (1 214 €) | 100 % (1 867 €) |
| 3e année | 55 % (1 027 €) | 80 % (1 494 €) | 100 % (1 867 €) |
La convention ne distingue pas les 18-20 ans des 21-25 ans. À 18 ans en 1re année, vous touchez donc 55 % du SMIC au lieu de 43 % selon la loi, soit 224 € brut de plus par mois. Le changement de tranche prend effet le 1er jour du mois qui suit votre anniversaire.
Entre 21 et 25 ans, comparez quand même avec la loi : elle calcule son pourcentage sur le minimum conventionnel de votre emploi s'il dépasse le SMIC. Si ce calcul donne plus, c'est lui qui s'applique.
Les offres du secteur sont regroupées dans les offres d'alternance en industrie et production.
Cherchez le mot « apprenti » dans le texte de votre convention sur Légifrance, y compris dans les « Textes attachés » et les « Textes salaires ». Les grilles apprentis figurent souvent dans un avenant séparé, pas dans le texte de base, comme en coiffure ou en hôtellerie-restauration.
Le Code du travail numérique propose aussi une réponse personnalisée pour 45 conventions, à partir de la page Quel est le salaire minimum d'un alternant en 2026 ?. Recoupez-la avec le texte, comme le montre le cas de la coiffure.
Pour la pharmacie d'officine (IDCC 1996), nous n'avons pas pu vérifier la grille apprentis dans le texte de la convention. Consultez la page de la convention sur le Code du travail numérique et le texte sur Légifrance avant de vous fier à un chiffre.
Les primes et indemnités prévues pour les autres salariés. L'apprenti bénéficie des dispositions applicables à l'ensemble des salariés, dans la mesure où elles ne sont pas contraires à sa situation de jeune travailleur en formation (article L6222-23).
Faites le calcul vous-même, en quatre étapes.
Notre simulateur de rémunération donne le minimum légal en brut et en net. Il ne tient pas compte des grilles de branche : ajoutez l'écart vous-même avec les taux de cette page. Les montants par diplôme sont aussi détaillés pour le CAP, le bac pro et le BTS.
En cas d'écart, demandez d'abord une régularisation par écrit à votre employeur, en citant le texte de votre convention. Si le désaccord persiste, les recours sont détaillés dans notre guide sur les litiges avec l'employeur en alternance. Les autres articles sur le salaire et les aides sont réunis dans le guide Rémunération et aides.
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