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Pâtissier - Pâtissière - Apprentissage H/F

LS Negotium · Angers (49000)

Offre d’alternance14 moisCAP, BEP (Infrabac)
Postuler

Expire le 13 décembre 2026

Comment bien postuler

  • Personnalisez votre candidature : montrez que vous connaissez l’entreprise et le poste.
  • Mettez en avant votre motivation, vos compétences et ce que l’alternance vous apportera.
  • Relancez poliment sous 7 à 10 jours si vous êtes sans réponse.

Description du poste

* Préparer et réaliser différentes pâtisseries selon les recettes et les standards de l'établissement. * Réaliser les préparations de base : pâtes, crèmes, garnitures, biscuits et appareils. * Assurer la cuisson, le montage, la décoration et la finition des produits. * Veiller à la régularité de la qualité, du goût et de la présentation des pâtisseries. * Organiser son poste de travail et anticiper les besoins de production. * Gérer les matières premières, les stocks et les dates limites de consommation. * Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation des produits. * Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et de l'espace de production. * Participer à la préparation de l'offre de pâtisserie en amont de l'ouverture de la boutique..

Codes ROME

  • D1104

Compétences

Compétences souhaitées

  • Nous recherchons une personne avec : * Une formation en pâtisserie ou expérience professionnelle équivalente appréciée. * Maîtrise des techniques de base de la pâtisserie. * Rigueur
  • précision et souci du détail. * Créativité et intérêt pour la présentation des produits. * Bonne organisation et capacité à gérer les priorités. * Autonomie
  • ponctualité et esprit d'équipe. * Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Motivation à participer à l'ouverture d'un nouvel établissement. Le candidat doit être soigneux
  • organisé et capable de travailler avec méthode. Il doit accorder une attention particulière à la qualité des préparations
  • à la fraîcheur des produits et à la régularité de la production. * Mutuelle * Panier repas * Formation interne complète et accompagnement pour une réelle montée en compétences * Titre professionnel valorisant à la clef Date début contrat Novembre Ecole partenaire OPUS Aucun frais n'est à prévoir par le candidat

Salaire minimum en alternance

En contrat d’apprentissage, le salaire minimum dépend de l’âge de l’apprenti et de l’année du contrat, pas de l’entreprise (article D6222-26 du Code du travail). En première année :

ÂgeBrut mensuelNet estimé
Moins de 18 ans504 €504 €
18 à 20 ans803 €803 €
21 à 25 ans990 €978 €
26 ans et plus1 867 €1 662 €

Cette offre accepte aussi le contrat de professionnalisation : le minimum y va de 55 % à 100 % du SMIC selon l’âge et le niveau de diplôme.

Ce sont des minima légaux, sur la base d’un SMIC de 1 867 € brut par mois : l’employeur peut payer davantage, et certaines conventions collectives prévoient plus.

Calculer selon votre âge et votre année de contratSalaire d’un apprenti en CAP

L’alternance en chiffres

Pour situer cette offre : les chiffres de l’alternance en France, les salaires minimums légaux et les secteurs qui recrutent, avec leurs sources.

L’entreprise

Employeur
LS Negotium
Cabana - Angers Dans le cadre de l'ouverture de sa boutique le 20 novembre 2026, Le Cabana recherche un(e) pâtissier(ère) motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par la réalisation de produits de qualité. Le candidat participera à la préparation et à la réalisation des pâtisseries, en veillant à la qualité des produits, à leur présentation et au respect des normes d'hygiène alimentaire. Contrat et Rémunération * Apprentissage de 15 mois * 4 jours en entreprise / 1 jour de formation à distance * Rémunération entre 800 et 900 euros net * disponibilités les week-ends (samedi dimanche) * Horaire * Ouvert 7j/7 - environnement dynamique à rotation rapide Avantages : * Mutuelle * Remboursement des transports à 50% * Formation

Localisation

49000 Angers

Adresse
49000 Angers
Département
49
Coordonnées GPS
47.467471, -0.561615
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L’alternance autour de cette offre

Informations complémentaires

Contrat
Apprentissage, Professionnalisation
Durée
14 mois
Niveau visé
CAP, BEP (Infrabac)
Postes à pourvoir
1
Publiée le
13 octobre 2026
Expire le
13 décembre 2026

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