Apprenti pâtissier / pâtissière (H/F)
L'ATELIER DU PAIN VOSGIEN · Épinal (88000)
Offre d’alternance12 moisCAP, BEP (Infrabac)
Postuler
Expire le 09 décembre 2026
Comment bien postuler
- Personnalisez votre candidature : montrez que vous connaissez l’entreprise et le poste.
- Mettez en avant votre motivation, vos compétences et ce que l’alternance vous apportera.
- Relancez poliment sous 7 à 10 jours si vous êtes sans réponse.
Description du poste
Dans le cadre d'une 2e année en apprentissage vous alternez période en entreprise et période en centre de formation au sien de la CMA88 sur Epinal pour valider un CAP pâtisserie.
Vos missions principales :
-Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie,
- Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
- Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
- Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Horaires de travail :
-Travail du lundi au dimanche
-2 jours de congés consécutifs par semaine
Codes ROME
- D1104
Compétences
Compétences à acquérir
- Caractéristiques des farines levure
- additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Salaire minimum en alternance
En contrat d’apprentissage, le salaire minimum dépend de l’âge de l’apprenti et de l’année du contrat, pas de l’entreprise (article D6222-26 du Code du travail). En première année :
| Âge | % du SMIC | Brut mensuel | Net estimé |
|---|---|---|---|
| Moins de 18 ans | 27 % | 504 € | 504 € |
| 18 à 20 ans | 43 % | 803 € | 803 € |
| 21 à 25 ans | 53 % | 990 € | 978 € |
| 26 ans et plus | 100 % | 1 867 € | 1 662 € |
Ce sont des minima légaux, sur la base d’un SMIC de 1 867 € brut par mois : l’employeur peut payer davantage, et certaines conventions collectives prévoient plus.
L’alternance en chiffres
Pour situer cette offre : les chiffres de l’alternance en France, les salaires minimums légaux et les secteurs qui recrutent, avec leurs sources.
L’entreprise
- Employeur
- L'ATELIER DU PAIN VOSGIEN
- Effectif
- 6 à 9 salariés
- SIRET
- 50528105500010
- SIREN
- 505281055
- Code NAF/APE
- 10.71C
- OPCO
- Opco entreprises de proximité
Localisation
88000 Épinal
- Adresse
- 88000 Épinal
- Département
- 88
- Coordonnées GPS
- 48.170059, 6.484474
Informations complémentaires
- Contrat
- Apprentissage
- Durée
- 12 mois
- Niveau visé
- CAP, BEP (Infrabac)
- Postes à pourvoir
- 1
- Publiée le
- 09 octobre 2026
- Expire le
- 09 décembre 2026
SIRET: 50528105500010
OPCO: Opco entreprises de proximité
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