Pâtissier / Pâtissière en apprentissage (H/F)
BOULANGERIE PATISSERIE DU QUAI · Épinal (88000)
Offre d’alternance24 mois
Postuler
Expire le 07 décembre 2026
Comment bien postuler
- Personnalisez votre candidature : montrez que vous connaissez l’entreprise et le poste.
- Mettez en avant votre motivation, vos compétences et ce que l’alternance vous apportera.
- Relancez poliment sous 7 à 10 jours si vous êtes sans réponse.
Description du poste
La Boulangerie du Quai vous accueille dans le cadre d'un contrat d'apprentissage en vue de passer le CAP Pâtissier ou une mention complémentaire en chocolaterie.
Votre formation portera sur les activités suivantes :
- Préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication
- Fabriquer les pâtes, les crèmes, les mousses...
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir et nettoyer l'espace de travail
Fermeture hebdomadaire le dimanche.
Codes ROME
- D1104
Compétences
Compétences à acquérir
- Caractéristiques des farines levure
- additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Salaire minimum en alternance
En contrat d’apprentissage, le salaire minimum dépend de l’âge de l’apprenti et de l’année du contrat, pas de l’entreprise (article D6222-26 du Code du travail). En première année :
| Âge | % du SMIC | Brut mensuel | Net estimé |
|---|---|---|---|
| Moins de 18 ans | 27 % | 504 € | 504 € |
| 18 à 20 ans | 43 % | 803 € | 803 € |
| 21 à 25 ans | 53 % | 990 € | 978 € |
| 26 ans et plus | 100 % | 1 867 € | 1 662 € |
Ce sont des minima légaux, sur la base d’un SMIC de 1 867 € brut par mois : l’employeur peut payer davantage, et certaines conventions collectives prévoient plus.
L’alternance en chiffres
Pour situer cette offre : les chiffres de l’alternance en France, les salaires minimums légaux et les secteurs qui recrutent, avec leurs sources.
L’entreprise
- Employeur
- BOULANGERIE PATISSERIE DU QUAI
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- SIRET
- 40188532200016
- SIREN
- 401885322
- Code NAF/APE
- 10.71C
- OPCO
- Opco entreprises de proximité
Localisation
88000 Épinal
- Adresse
- 88000 Épinal
- Département
- 88
- Coordonnées GPS
- 48.170059, 6.484474
Informations complémentaires
- Contrat
- Apprentissage
- Durée
- 24 mois
- Postes à pourvoir
- 1
- Publiée le
- 07 octobre 2026
- Expire le
- 07 décembre 2026
SIRET: 40188532200016
OPCO: Opco entreprises de proximité
Formations en lien
Voir toutes les formations
ÉpinalFormationContact
Pâtissier Confiseur Glacier Traiteur (Btm Cma France)
CMA FORMATION EPINAL
- Formation
- 4 (BAC...)
- TH DE NIV 4 DES CHAMBRES DE METIERS
ÉpinalFormationContact