Apprenti(e) Boulanger / Boulangère (H/F)

PANEHESTIA · Ondres (40440)

Offre d’alternance12 mois

Postuler

Expire le 18 novembre 2026

Comment bien postuler

Personnalisez votre candidature : montrez que vous connaissez l’entreprise et le poste.
Mettez en avant votre motivation, vos compétences et ce que l’alternance vous apportera.
Relancez poliment sous 7 à 10 jours si vous êtes sans réponse.

Description du poste

Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(ère) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous préparez un CAP, une mention ou un BTM. Vos principales missions seront : Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie (pains, viennoiseries, etc.). Assurer le respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks de matières premières et participer à la réception des commandes. Entretenir et nettoyer le matériel et les locaux de travail. Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme. Profil recherché : CAP Boulanger ou équivalent (expérience significative acceptée). Connaissance des techniques de fabrication et des normes HACCP. Capacité à travailler en équipe et à respecter les horaires de travail (tôt le matin). Sens de l'organisation et rigueur. Conditions de travail : Horaires : 4h30 - 12h30 du Lundi au Dimanche (1 à 2 jours de repos selon l'activité) Salaire : 1950€ net Avantages : mutuelle

Codes ROME

D1102

Compétences

Compétences à acquérir

Caractéristiques des farines levure
additifs
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Salaire minimum en alternance

En contrat d’apprentissage, le salaire minimum dépend de l’âge de l’apprenti et de l’année du contrat, pas de l’entreprise (article D6222-26 du Code du travail). En première année :

Âge	% du SMIC	Brut mensuel	Net estimé
Moins de 18 ans	27 %	504 €	504 €
18 à 20 ans	43 %	803 €	803 €
21 à 25 ans	53 %	990 €	978 €
26 ans et plus	100 %	1 867 €	1 662 €

Ce sont des minima légaux, sur la base d’un SMIC de 1 867 € brut par mois : l’employeur peut payer davantage, et certaines conventions collectives prévoient plus.

Calculer selon votre âge et votre année de contrat