Apprenti pâtissier (H/F)

LE BURON DES PAINS · Besse-et-Saint-Anastaise (63610)

Offre d’alternance24 mois

Postuler

Expire le 01 novembre 2026

Comment bien postuler

Personnalisez votre candidature : montrez que vous connaissez l’entreprise et le poste.
Mettez en avant votre motivation, vos compétences et ce que l’alternance vous apportera.
Relancez poliment sous 7 à 10 jours si vous êtes sans réponse.

Description du poste

Nous recherchons un(e) apprenti(e) pâtissier(ère) motivé(e) pour préparer un CAP Pâtissier au sein de notre entreprise. Vous serez formé(e) aux différentes techniques de fabrication de pâtisseries, de desserts et de viennoiseries. Vous apprendrez également à gérer les stocks, à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et à travailler en équipe. Missions principales : Préparation des pâtes, des crèmes et des garnitures Réalisation de desserts et de pâtisseries selon les recettes de l'entreprise Décoration et présentation des produits finis Participation à la gestion des stocks et à l'entretien du matériel Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Possibilité de logement. Prise de poste dès que possible.

Codes ROME

D1104

Compétences

Compétences à acquérir

Caractéristiques des farines levure
additifs
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Salaire minimum en alternance

En contrat d’apprentissage, le salaire minimum dépend de l’âge de l’apprenti et de l’année du contrat, pas de l’entreprise (article D6222-26 du Code du travail). En première année :

Âge	% du SMIC	Brut mensuel	Net estimé
Moins de 18 ans	27 %	504 €	504 €
18 à 20 ans	43 %	803 €	803 €
21 à 25 ans	53 %	990 €	978 €
26 ans et plus	100 %	1 867 €	1 662 €

Ce sont des minima légaux, sur la base d’un SMIC de 1 867 € brut par mois : l’employeur peut payer davantage, et certaines conventions collectives prévoient plus.

Calculer selon votre âge et votre année de contrat