Skip to content
SuperAlternant
Back to results
Apprenticeship offer

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

RESTAURANT MAISON ZUE

SAUMUR (49400)

Apply📞 Call

Expires on September 28, 2026

The role

Contract
Apprentissage
Duration
12 mois
Start date
September 01, 2026
Target level
BTS, DEUST (Bac+2)
Positions to fill
1
Applications received
3
Posted on
June 04, 2026
Expires on
September 28, 2026

ROME codes

  • G1401

Job description

L'Adjoint de direction en hôtellerie-restauration joue un rôle clé dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement des établissements hôteliers et de restauration. Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration Supervise les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant, garantissant un service de qualité Coordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement Gère les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction Participe à la gestion des ressources humaines, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel Contribue à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement

The company

Employer
RESTAURANT MAISON ZUE
Company size
Non diffusé
SIRET
94019960700018
SIREN
940199607
NAF/APE code
56.10A
OPCO
AKTO / Opco entreprises et salariés des services à forte intensité de main d'oeuvre
Maison ZUE est une brasserie contemporaine située au cœur de Saumur. Imaginée par le chef franco-colombien Marlon Medina, elle propose une cuisine généreuse et métissée inspirée des saveurs du monde, élaborée à partir de produits de saison soigneusement sélectionnés. À la carte, viandes maturées, poissons, burgers gourmands, plats à partager, options végétariennes, cocktails signature et desserts maison se côtoient dans un esprit de convivialité et de partage. Ouverte du petit-déjeuner au dîner, Maison ZUE accueille aussi bien les repas d'affaires, les moments en famille que les événements de groupe dans un cadre moderne et chaleureux. Maison ZUE est une invitation au voyage culinaire, où la tradition de la brasserie rencontre la créativité et les influences du monde.

Location

Address
28 PLACE DE LA BILANGE 49400 SAUMUR
Department
49
GPS coordinates
47.261001, -0.077256
View on Google MapsSearch on Google

How to apply successfully

  1. Tailor your application: show that you know the company and the role.
  2. Highlight your motivation, your skills and what the apprenticeship will bring you.
  3. Follow up politely within 7 to 10 days if you have not heard back.

Apply

Apply

You will be redirected to the partner application site.

Related courses

See all courses →

Want to go further?

Check out our tips for succeeding in your apprenticeship.

Read the blog