Second / Seconde de cuisine
LA VIEILLE MAISON · ROCHEMAURE (07400)
Apprenticeship offer12 moisCAP, BEP (Infrabac)
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Job description
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
ROME codes
- G1609
The company
- Employer
- LA VIEILLE MAISON
- Company size
- Non diffusé
- SIRET
- 98512068200010
- SIREN
- 985120682
- NAF/APE code
- 56.10A
- OPCO
- inconnu
Au cœur du village de Rochemaure, La Vieille Maison vous propose une cuisine traditionnelle qui privilégie les produits frais et le fait maison.
La Vieille Maison vous propose un menu du jour midi & soir qui évolue au rythme des produits des saisons et de l'Humeur du Chef.
Location
13 AVENUE DU TEIL 07400 ROCHEMAURE
- Address
- 13 AVENUE DU TEIL 07400 ROCHEMAURE
- Department
- 07
- GPS coordinates
- 44.587684, 4.704278
Contact
- Phone
- 0768502413
Apply
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Additional information
- Contract
- Apprentissage
- Duration
- 12 mois
- Start date
- September 01, 2026
- Target level
- CAP, BEP (Infrabac)
- Positions to fill
- 2
- Applications received
- 0
- Posted on
- August 06, 2026
- Expires on
- October 06, 2026
SIRET: 98512068200010
OPCO: inconnu