Cuisinier / Cuisinière
LA CORDERIE · MANDELIEU-LA-NAPOULE (06210)
Apprenticeship offer12 moisCAP, BEP (Infrabac)
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Job description
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
ROME codes
- G1609
The company
- Employer
- LA CORDERIE
- Company size
- Non diffusé
- SIRET
- 94815534600018
- SIREN
- 948155346
- NAF/APE code
- 56.10A
- OPCO
- inconnu
La Brasserie La Corderie se situe sur le port La Napoule à Mandelieu-la-Napoule.
Plus de précisions sur le type d'établissement et sur la cuisine :
www.brasserielacorderie.fr
Location
11 AVENUE HENRY CLEWS 06210 MANDELIEU-LA-NAPOULE
- Address
- 11 AVENUE HENRY CLEWS 06210 MANDELIEU-LA-NAPOULE
- Department
- 06
- GPS coordinates
- 43.524519, 6.943057
Contact
- Phone
- 0767031726
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Additional information
- Contract
- Apprentissage, Professionnalisation
- Duration
- 12 mois
- Start date
- July 27, 2026
- Target level
- CAP, BEP (Infrabac)
- Positions to fill
- 1
- Applications received
- 3
- Posted on
- July 27, 2026
- Expires on
- September 28, 2026
SIRET: 94815534600018
OPCO: inconnu