Technicienne R&D en Alternance H/F

Entreprise spécialisée dans la fabrication de conserves alimentaires, nous élaborons chaque jour des produits de qualité en alliant savoir-faire traditionnel et innovation. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) alternant(e) en Recherche & Développement pour participer à la création et à l'amélioration de nos recettes et procédés de fabrication. Vous allez intégrer les sites de fabrication du Sud-Ouest de BIOVIVER CONSERVERIE spécialisés dans les produits pasteurisés et stérilisés et qui depuis 50 ans, transforment des fruits et des légumes 100% issus de l'agriculture biologique, certifiés par ECOCERT. A ce titre vos missions principales seront de : · Réaliser les recettes au laboratoire et en assurer le contrôle (pH, suivi organoleptique) · Assurer la commande, la gestion et la préparation des matières premières · Participer aux dégustations et les animer · Participer aux essais industriels et à leur organisation · Assurer le suivi du laboratoire (disponibilité MP/traçabilité) · Organiser son poste de travail (approvisionnement, assurer la bonne tenue des zones de stockage) · Assurer l'identification des échantillons et gérer les envois clients et labo · Enregistrer les résultats de son activité dans les fichiers recettes et documents associés · Contrôler le bon entretien et nettoyage du matériel et des locaux · Veiller à la conformité de la préparation et repérer les anomalies Remplir les supports de suivi de fabrication Liste non exhaustive Si apporter votre contribution dans une entreprise en forte croissance, partager des valeurs profondes, soutenir une éthique environnementale et sociétale résonnent en vous : cliquez de suite sur le lien « Postuler à cette offre » !