Commis de cuisine de collectivité - Poste localisé à Nanterre (92)

CROUS de Versailles · Nanterre (92000)

Apprenticeship offer12 moisCAP, BEP (Infrabac)

Expires on November 14, 2026

How to apply successfully

Tailor your application: show that you know the company and the role.
Highlight your motivation, your skills and what the apprenticeship will bring you.
Follow up politely within 7 to 10 days if you have not heard back.

Activités principales :

- Confectionner et présenter les plats ou les prestations à servir en restauration collective,

- Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies,

- Possibilité d'exercer une activité de traiteur,

- Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude),

- Transmettre aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire,

- Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité,

- Participer à l’entretien des matériels et les locaux de cuisine,

- Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur,

ROME codes

92000 Nanterre

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