Apprenti Employe Commercial Maree Leclerc Ajaccio H/F

Dans le cadre de la rentrée 2026, nous proposons un contrat d'apprentissage pour un(e) futur(e) Poissonnier(ère) / Employé(e) commercial(e) au sein de notre rayon Marée. Envie d'apprendre un métier artisanal au coeur de la fraîcheur ? Rejoignez notre équipe passionnée pour découvrir les secrets des produits de la mer et offrir un service d'excellence à nos clients. En tant qu'apprenti employé commercial en secteur marée vous apprendrez à connaître les différentes espèces de poissons, crustacés et fruit de mer ainsi que leurs spécificités et leur saisonnalité. Vous participerez à la préparation des produits ( lavage, réserve, écaillage etc..) et à leur mise en valeur en rayon. Vous participerez également à la gestion des stocks et à la passation des commandes de matières premières spécifiques. L'alternance vous permettra de préparer un diplôme tout en acquérant une véritable expérience professionnelle Vous partagerez votre temps entre centre de formation, ou vous développerez vos connaissances théoriques et l'entreprise ou vous les mettrez en pratique au quotidien. VOS MISSIONS : - Accueillir et renseigner les clients - Apprendre les techniques de préparation artisanale : écaillage, étêtage, tranchage et filetage des poissons. - Assurer le montage de l'étal sur banc de glace en veillant à une présentation attractive et marchande. - Mettre en scène les produits pour les valoriser au mieux. - Participer à l'entretien des outils de travail et de l'espace de vente. - Participer à la réception, au contrôle de la fraîcheur et à la traçabilité des produits de la mer. - Réaliser les contrôles d'hygiène et de qualité. AVANTAGES : - Prime de présence d'une valeur de 300EUR net, après six mois d'ancienneté, à valoir sur la prime d'intéressement - Carnet de chèque déjeuner de 100EUR/mois - Mutuelle de base payée à 100% par l'employeur - Prime de fin d'année (équivalent d'un 13e mois) versée au mois de décembre - Un accord de participation et d'intéressement sont également mis en place dans la société, correspondant à 25% du résultat courant