Responsable de salle en alternance - Ciel Rooftop Grenoble (H/F)

Missions principales Principal relais du responsable de salle, l'assistant de responsable de salle en alternance est un collaborateur opérationnel qui dirige son équipe durant le service et lors de l'absence du responsable de salle. Il donne les directives avant le service, et s'assure de son bon déroulement. Sous les directives du responsable de salle, tes missions principales seront : * Organiser le bon déroulement du service * Servir avec efficacité le client * Développer les ventes * Assurer aux clients une excellente expérience * Être le représentant de l'image "Babel" * Assurer le back office Liste des tâches * Participer au bon accueil des clients * Veiller à la satisfaction client * Mise en place et gestion de la salle * Prendre de commandes * Développer les CA avec les ventes additionnelles * Servir les clients * Facturer et encaisser * S'assurer de la propreté de la salle * Nettoyer l'ensemble du matériel * Assurer les inventaires * Faire les caisses Profil recherché The Babel Community recherche un assistant responsable de salle mais pas que ! Tu seras au cœur du restaurant, tu devras faire preuve d'un réel intérêt à ton environnement de travail, aux actualités et événements de la communauté. En lien avec les différents services, tu seras amené à collaborer avec toute la team Babel. Nous recherchons donc une personne dynamique, curieuse, et capable de s'adapter à toutes les situations. Rejoins dès maintenant une entreprise innovante et en pleine croissance, avec de nombreuses possibilités d'évolution au sein de nos différents projets ! LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE. * Mutuelle d'entreprise attractive et digitale * Panier repas * Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50% * Accès gratuit à la salle de sport de la résidence * 20% de remise dans tous nos restaurants * Tarifs préférentiels sur nos logements Rejoignez notre équipe !