Oferta de alternância

Apprentissage Cuisinier

MER IROISE

BREST (29200)

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Expira a 04 de agosto de 2026

O posto de trabalho

Contrato: Apprentissage
Duração: 12 mois
Data de início: 01 de setembro de 2026
Nível pretendido: CAP, BEP (Infrabac)
Vagas a preencher: 1
Candidaturas recebidas: 2
Publicada a: 04 de junho de 2026
Expira a: 04 de agosto de 2026

Códigos ROME

G1609

Descrição da função

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

A empresa

Empregador: MER IROISE
Número de colaboradores: 1 000 à 1 999 salariés
SIRET: 52926406100027
SIREN: 529264061
Código NAF/APE: 87.10A
OPCO: inconnu

Située à Brest, la résidence Mer Iroise est un EHPAD rénové récemment, de 100 lits, organisés en 4 unités de vie à taille humaine (2 unités classiques et 2 unités protégées), réunissant une équipe de 70 professionnels. La résidence Mer Iroise est accessible par les transports en commun et dispose d'un parking. A l’écoute du bien-être de ses salariés, la résidence Mer Iroise vous accompagne afin d’améliorer au quotidien votre cadre de travail. Visite virtuelle de l'établissement : https://youtu.be/31SOEbjF-t4