Apprenti en Restauration H/F

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Ta mission, si tu l'acceptes Encadré(e) par un chef gérant et intégré(e) à une équipe bienveillante, tu participeras à la vie quotidienne d'un restaurant scolaire, d'un restaurant d'entreprise ou d'un EHPAD, selon ton lieu d'affectation. Tes missions principales - Participer à la préparation des entrées, plats et desserts, dans le respect des recettes, des normes d'hygiène (HACCP) et des régimes alimentaires spécifiques (notamment en EHPAD), - Apprendre à gérer les cuissons, assaisonnements et présentations des plats, - Contribuer à la réception, au stockage et au contrôle des denrées alimentaires, - Aider au dressage des plats pour le service, - Participer au nettoyage du poste de travail et du matériel en respectant les protocoles en vigueur, - Découvrir le fonctionnement global d'une cuisine professionnelle en collectivité, avec une attention particulière portée à la satisfaction des convives. Profil recherché L'alternance chez API Restauration est un véritable tremplin pour l'avenir. Et si tu étais notre profil coup de coeur ? : - Tu suis une formation Bac PRO Cuisine - Tu souhaites t'orienter vers les métiers de la restauration et/ou de l'agroalimentaire - Tu recherches une alternance pour une durée d'une année à 4 ans - Tu as 15 ans minimum Tes avantages En plus d'évoluer dans une entreprise dynamique et innovante, tu pourras : - Évoluer au sein d'une équipe accueillante et professionnelle. - Bénéficier d'un accompagnement régulier et constructif avec ton futur(e) tuteur(trice). - Disposer d'une rémunération prise en charge par la société pendant toute la durée de ton contrat, selon les normes officielles en vigueur. - Te voir confier des missions qualifiantes et formatrices. Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.