Vous souhaitez apprendre à gérer un site de restauration tout en développant vos compétences managériales ?
Aux côtés du Directeur de site, vous découvrirez les coulisses de la gestion opérationnelle d'un établissement de restauration collective. Vous participerez à la coordination des équipes, au suivi des prestations et à la satisfaction des clients.
Vos missions principales :
- Découvrir les métiers et procédures du site
- Assurer le suivi des prestations et du cahier des charges
- Identifier et mettre en oeuvre des actions correctives pour la satisfaction clients
- Contribuer à l'animation et à la motivation de l'équipe
- Participer à la gestion financière et à l'analyse des résultats
Ce poste vous permettra de comprendre les enjeux d'un site de restauration et de prendre progressivement des responsabilités managériales.