Formação
BOUCHER
CMA FORMATION LE MOULIN RABAUD
Limoges
- Formation
- 3 (CAP...)
- CERTIFICAT D'APTITUDE PROFESSIONNELLE
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O posto de trabalho
- Vagas a preencher
- 1
- Publicada a
- 02 de julho de 2026
- Expira a
- 02 de setembro de 2026
Códigos ROME
- D1101
Descrição da função
Au cours de vos 2 années en CAP, vous serez amené à :
- Reconnaître les différentes espèces de viande ;
- Désosser et parer toutes les familles de viande ;
- Mettre en forme des rôtis, paupiettes, et réaliser des ficelages ;
- Réaliser des préparations bouchères à partir de fiches techniques ;
- Participer à la rotation des produits ;
- Réaliser des ventes ;
- Mettre en valeur la viande (présentation rayon, décoration, vérification des étiquettes) ;
- Affûter les couteaux ;
- Maîtriser les règles sanitaires : DLC, traçabilité, et en assurer le suivi ;
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité.
A empresa
- Empregador
- Viverio
- SIRET
- 40021018300069
- SIREN
- 400210183
- OPCO
- Opco entreprises de proximité
Spécialisée dans la boucherie traditionnelle et artisanale, nous avons pour objectif de valoriser les rayons et l'espace boucherie de nos partenaires. Notre savoir-faire et la maîtrise de notre coeur de métier nous permet aujourd'hui de travailler avec confiance avec six enseignes différentes. Nous mettons tout en oeuvre chaque jour pour proposer des produits innovants, de qualité, pour s'adapter aux nouveaux modes de consommation, être au plus proche du client. Viverio transmet aujourd'hui ce d
Localização
- Morada
- 87000 Limoges
- Distrito
- 87
- Coordenadas GPS
- 45.856159, 1.221254
Como candidatar-se com sucesso
- Personalize a sua candidatura: mostre que conhece a empresa e a função.
- Destaque a sua motivação, as suas competências e o que a alternância lhe trará.
- Faça um acompanhamento cordial dentro de 7 a 10 dias se não obtiver resposta.
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