Cherche apprentissage ou mention complémentaire ou Btm
DAVID ZIMMER
METZ (57000)
O posto de trabalho
Duração
24 mois
Data de início
14 de setembro de 2026
Nível pretendido
CAP, BEP (Infrabac)
Vagas a preencher
1
Candidaturas recebidas
14
Publicada a
14 de março de 2026
Expira a
31 de julho de 2026
Códigos ROME
D1104
Descrição da função
Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles. Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) Peut former et superviser un personnel moins expérimenté Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures