en cuisine traditionnelle
SARL MIRMAND HOTEL DU COMMERCE · LA CANOURGUE (48500)
Duale opleiding12 mois
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Functieomschrijving
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
ROME-codes
- G1609
Het bedrijf
- Werkgever
- SARL MIRMAND HOTEL DU COMMERCE
- Personeelsbestand
- 3 à 5 salariés
- SIRET
- 39101300000016
- SIREN
- 391013000
- NAF/APE-code
- 55.10Z
- OPCO
- AKTO / Opco entreprises et salariés des services à forte intensité de main d'oeuvre
Entreprise familiale avec une jeune équipe en cuisine.
Le chef Fabien avec son BTS cuisine et son expérience permettra au jeune apprenti de découvrir les multiples facettes du métier.
Locatie
PLACE DU PORTAL 48500 LA CANOURGUE
- Adres
- PLACE DU PORTAL 48500 LA CANOURGUE
- Departement
- 48
- GPS-coördinaten
- 44.432776, 3.214306
Contact
- Telefoon
- 0466328018
Solliciteren
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Aanvullende informatie
- Contract
- Apprentissage
- Duur
- 12 mois
- Startdatum
- 11 augustus 2026
- Openstaande vacatures
- 1
- Ontvangen sollicitaties
- 1
- Gepubliceerd op
- 13 juni 2026
- Verloopt op
- 11 oktober 2026
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