Chef de partie H/F – Restaurant gastronomique – Seclin
AUBERGE DU FORGERON · SECLIN (59113)
Duale opleiding12 moisBac, Bac Pro, BP (Bac)
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Functieomschrijving
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
ROME-codes
- G1609
Het bedrijf
- Werkgever
- AUBERGE DU FORGERON
- Personeelsbestand
- Non diffusé
- SIRET
- 98237245000014
- SIREN
- 982372450
- NAF/APE-code
- 56.10A
- OPCO
- AKTO / Opco entreprises et salariés des services à forte intensité de main d'oeuvre
L’Auberge du Forgeron, située à Seclin, aux portes de Lille, est un établissement hôtelier et gastronomique à taille humaine. Notre établissement comprend un restaurant gastronomique, un bistrot/brasserie et un hôtel. Nous accueillons également une clientèle variée à l’occasion de mariages, anniversaires, repas de famille et événements professionnels. Notre cuisine privilégie des produits de qualité et un travail soigné, dans un environnement permettant aux collaborateurs de développer leurs compétences et d’évoluer professionnellement.
Locatie
17 RUE ROGER BOUVRY 59113 SECLIN
- Adres
- 17 RUE ROGER BOUVRY 59113 SECLIN
- Departement
- 59
- GPS-coördinaten
- 50.549119, 3.029135
Contact
- Telefoon
- 0668196888
Aanvullende informatie
- Contract
- Apprentissage
- Duur
- 12 mois
- Startdatum
- 26 augustus 2026
- Beoogd niveau
- Bac, Bac Pro, BP (Bac)
- Openstaande vacatures
- 1
- Ontvangen sollicitaties
- 4
- Gepubliceerd op
- 10 januari 2026
- Verloopt op
- 26 oktober 2026
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