Boucher / Bouchère en apprentissage (H/F)

BOUCHERIE D'ELBEUF · Elbeuf (76500)

Offre d’alternance24 moisCAP, BEP (Infrabac)

Postuler

Expire le 07 décembre 2026

Comment bien postuler

Personnalisez votre candidature : montrez que vous connaissez l’entreprise et le poste.
Mettez en avant votre motivation, vos compétences et ce que l’alternance vous apportera.
Relancez poliment sous 7 à 10 jours si vous êtes sans réponse.

Description du poste

Nous recherchons un(e) apprenti(e) boucher(e) en alternance pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Sous la supervision d'un maître d'apprentissage expérimenté, vous apprendrez les techniques de découpe, de préparation des viandes et de conseil clientèle. Vos missions principales seront : - Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses, pièces de viande et abats. - Découper, désosser, parer et préparer les viandes selon les besoins du client. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Conseiller la clientèle sur les produits, leur préparation et cuisson. - Participer à la mise en rayon et à la présentation des produits. Boucherie ouverte 7 jours sur 7 de 9h00 à 20h00. 2 jours de repos hebdomadaires à planifier avec l'équipe.

Codes ROME

D1101

Compétences

Compétences à acquérir

Techniques de désossage
Techniques de parage des viandes
Découper
désosser
parer de la viande

Salaire minimum en alternance

En contrat d’apprentissage, le salaire minimum dépend de l’âge de l’apprenti et de l’année du contrat, pas de l’entreprise (article D6222-26 du Code du travail). En première année :

Âge	% du SMIC	Brut mensuel	Net estimé
Moins de 18 ans	27 %	504 €	504 €
18 à 20 ans	43 %	803 €	803 €
21 à 25 ans	53 %	990 €	978 €
26 ans et plus	100 %	1 867 €	1 662 €

Ce sont des minima légaux, sur la base d’un SMIC de 1 867 € brut par mois : l’employeur peut payer davantage, et certaines conventions collectives prévoient plus.

Calculer selon votre âge et votre année de contrat Salaire d’un apprenti en CAP