
Maison Albar Hotels - Commis / Commise de cuisine (H/F)
Maison Albar Hotels · Nîmes (30000)
Offre d’alternance24 mois
Postuler
Expire le 30 novembre 2026
Comment bien postuler
- Personnalisez votre candidature : montrez que vous connaissez l’entreprise et le poste.
- Mettez en avant votre motivation, vos compétences et ce que l’alternance vous apportera.
- Relancez poliment sous 7 à 10 jours si vous êtes sans réponse.
Description du poste
L'hôtel Maison Albar l'Imperator 5* recherche son futur Commis de cuisine en apprentissage (H/F).
Vous préparez une ou plusieurs parties du menu et serez en charge :
De la réalisation des préparations « chaudes » ou « froides »,
De la fabrication et dressage des plats, participation à l'envoi des plats,
De contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les stocks,
De respecter les normes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vos atouts pour cette opportunité :
Une expérience réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente
Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
Un sens du service client ainsi qu'un sens poussé du détail et de la qualité
Des compétences culinaires, connaissances de l'hygiène et sécurité alimentaire
En nous rejoignant, vous ferez partie d'un groupe en plein développement .
. où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN,
. où la RSE est au cœur de nos préoccupations,
. où le développement de nos collaborateurs est essentiel.
Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com.
Codes ROME
- G1602
Salaire minimum en alternance
En contrat de professionnalisation, le salaire minimum dépend de l’âge et du niveau de diplôme déjà obtenu (articles D6325-15 et D6325-18 du Code du travail) :
| Âge | Sans bac pro | Bac pro ou plus |
|---|---|---|
| Moins de 21 ans | 1 027 €55 % du SMIC | 1 214 €65 % du SMIC |
| 21 à 25 ans | 1 307 €70 % du SMIC | 1 494 €80 % du SMIC |
| 26 ans et plus | 1 867 €100 % du SMIC | 1 867 €100 % du SMIC |
Montants bruts mensuels ; le net est d’environ 78 % du brut.
Ce sont des minima légaux, sur la base d’un SMIC de 1 867 € brut par mois : l’employeur peut payer davantage, et certaines conventions collectives prévoient plus.
L’entreprise
- Employeur
- Maison Albar Hotels
- Code NAF/APE
- 70.22Z
Localisation
30000 Nîmes
- Adresse
- 30000 Nîmes
- Département
- 30
- Coordonnées GPS
- 43.814652, 4.356289
L’alternance autour de cette offre
Informations complémentaires
- Contrat
- Professionnalisation
- Durée
- 24 mois
- Postes à pourvoir
- 1
- Publiée le
- 30 septembre 2026
- Expire le
- 30 novembre 2026



