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Maison Albar Hotels - Commis / Commise de cuisine (H/F)

Maison Albar Hotels · Nîmes (30000)

Offre d’alternance24 mois
Postuler

Expire le 30 novembre 2026

Comment bien postuler

  • Personnalisez votre candidature : montrez que vous connaissez l’entreprise et le poste.
  • Mettez en avant votre motivation, vos compétences et ce que l’alternance vous apportera.
  • Relancez poliment sous 7 à 10 jours si vous êtes sans réponse.

Description du poste

L'hôtel Maison Albar l'Imperator 5* recherche son futur Commis de cuisine en apprentissage (H/F). Vous préparez une ou plusieurs parties du menu et serez en charge : De la réalisation des préparations « chaudes » ou « froides », De la fabrication et dressage des plats, participation à l'envoi des plats, De contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les stocks, De respecter les normes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire Vos atouts pour cette opportunité : Une expérience réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement Un sens du service client ainsi qu'un sens poussé du détail et de la qualité Des compétences culinaires, connaissances de l'hygiène et sécurité alimentaire En nous rejoignant, vous ferez partie d'un groupe en plein développement . . où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN, . où la RSE est au cœur de nos préoccupations, . où le développement de nos collaborateurs est essentiel. Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com.

Codes ROME

  • G1602

Salaire minimum en alternance

En contrat de professionnalisation, le salaire minimum dépend de l’âge et du niveau de diplôme déjà obtenu (articles D6325-15 et D6325-18 du Code du travail) :

ÂgeSans bac proBac pro ou plus
Moins de 21 ans1 027 €55 % du SMIC1 214 €65 % du SMIC
21 à 25 ans1 307 €70 % du SMIC1 494 €80 % du SMIC
26 ans et plus1 867 €100 % du SMIC1 867 €100 % du SMIC

Montants bruts mensuels ; le net est d’environ 78 % du brut.

Ce sont des minima légaux, sur la base d’un SMIC de 1 867 € brut par mois : l’employeur peut payer davantage, et certaines conventions collectives prévoient plus.

L’entreprise

Employeur
Maison Albar Hotels
Code NAF/APE
70.22Z

Localisation

30000 Nîmes

Adresse
30000 Nîmes
Département
30
Coordonnées GPS
43.814652, 4.356289

L’alternance autour de cette offre

Informations complémentaires

Contrat
Professionnalisation
Durée
24 mois
Postes à pourvoir
1
Publiée le
30 septembre 2026
Expire le
30 novembre 2026

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