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Contactalternant cuisinier/cuisiniere
MELON · NANTES (44000)
Offre d’alternance12 moisCAP, BEP (Infrabac)
Comment bien postuler
- Personnalisez votre candidature : montrez que vous connaissez l’entreprise et le poste.
- Mettez en avant votre motivation, vos compétences et ce que l’alternance vous apportera.
- Relancez poliment sous 7 à 10 jours si vous êtes sans réponse.
Description du poste
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service
Codes ROME
- G1602
Salaire minimum en alternance
En contrat d’apprentissage, le salaire minimum dépend de l’âge de l’apprenti et de l’année du contrat, pas de l’entreprise (article D6222-26 du Code du travail). En première année :
| Âge | % du SMIC | Brut mensuel | Net estimé |
|---|---|---|---|
| Moins de 18 ans | 27 % | 504 € | 504 € |
| 18 à 20 ans | 43 % | 803 € | 803 € |
| 21 à 25 ans | 53 % | 990 € | 978 € |
| 26 ans et plus | 100 % | 1 867 € | 1 662 € |
Ce sont des minima légaux, sur la base d’un SMIC de 1 867 € brut par mois : l’employeur peut payer davantage, et certaines conventions collectives prévoient plus.
L’entreprise
- Employeur
- MELON
- Effectif
- Non diffusé
- SIRET
- 92858364000018
- SIREN
- 928583640
- Code NAF/APE
- 56.10A
- OPCO
- inconnu
Bistro Melon – Cave à manger & bar à vins, Nantes
Ouvert en 2024 dans le quartier Graslin, Bistro Melon est une cave à manger bistronomique (32 couverts + terrasse de 20 places) : cuisine de bistrot soignée, belle carte des vins et ambiance conviviale.
La maison est dirigée par Pierre Brunelli, Master Sommelier passé par The Fat Duck, L'Enclume et Mirazur. En cuisine, tu rejoins Jules (chef) et Antonia (sous-chef) dans une petite équipe qui prend le temps de transmettre et de faire progresser.
Fermé dimanche et lundi, pas de service le samedi soir : idéal pour concilier boulot et école.
Localisation
6 RUE COPERNIC 44000 NANTES
- Adresse
- 6 RUE COPERNIC 44000 NANTES
- Département
- 44
- Coordonnées GPS
- 47.215003, -1.56467
L’alternance autour de cette offre
Contact
- Téléphone
- 0613403406
Postuler
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Informations complémentaires
- Contrat
- Apprentissage
- Durée
- 12 mois
- Date de début
- 28 septembre 2026
- Niveau visé
- CAP, BEP (Infrabac)
- Postes à pourvoir
- 1
- Candidatures reçues
- 0
- Publiée le
- 28 septembre 2026
- Expire le
- 28 novembre 2026
SIRET: 92858364000018
OPCO: inconnu
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