Apprenti pâtissier (H/F)

PAINS & CIE · Lumbres (62380)

Offre d’alternance24 moisCAP, BEP (Infrabac)

Postuler

Expire le 24 novembre 2026

Comment bien postuler

Personnalisez votre candidature : montrez que vous connaissez l’entreprise et le poste.
Mettez en avant votre motivation, vos compétences et ce que l’alternance vous apportera.
Relancez poliment sous 7 à 10 jours si vous êtes sans réponse.

Description du poste

Sous la supervision de notre chef pâtissier, vous apprendrez à préparer et décorer une variété de pâtisseries, desserts et viennoiseries. Vous serez formé aux techniques de base de la pâtisserie, à la gestion des stocks et à l'utilisation des équipements de cuisine. Profil recherché : Passion pour la pâtisserie et motivation pour apprendre. Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions. Respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Ponctualité et fiabilité Vous préparez un CAP/BEP, Bac pro ou équivalent en pâtisserie.

Codes ROME

D1104

Compétences

Compétences à acquérir

Caractéristiques des farines levure
additifs
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Salaire minimum en alternance

En contrat d’apprentissage, le salaire minimum dépend de l’âge de l’apprenti et de l’année du contrat, pas de l’entreprise (article D6222-26 du Code du travail). En première année :

Âge	% du SMIC	Brut mensuel	Net estimé
Moins de 18 ans	27 %	504 €	504 €
18 à 20 ans	43 %	803 €	803 €
21 à 25 ans	53 %	990 €	978 €
26 ans et plus	100 %	1 867 €	1 662 €

Ce sont des minima légaux, sur la base d’un SMIC de 1 867 € brut par mois : l’employeur peut payer davantage, et certaines conventions collectives prévoient plus.

Calculer selon votre âge et votre année de contrat Salaire d’un apprenti en CAP