
Management en Hôtellerie-Restauration Option a Management d'Unite de Restauration
DEC
- Formation
- 5 (BTS, DEUST...)
- BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR
NouveauSimulez votre salaire
Athena Business School · Lyon (69003)
Expire le 03 décembre 2026
Vos missions
En intégrant l'établissement, vous participerez activement à son fonctionnement et serez amené(e) à :
Accueillir et conseiller les clients
Assurer la prise de commandes et le service
Participer à l'encaissement
Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
Participer à la mise en place et à la bonne tenue de l'établissement
Contribuer à la mise en avant des produits et offres commerciales
Participer au développement du chiffre d'affaires
Suivre les indicateurs commerciaux et contribuer à leur amélioration
Participer à la gestion des stocks et aux approvisionnements
Contribuer à l'organisation quotidienne de l'équipe
Participer progressivement aux missions de management et de gestion
Profil recherché
Nous recherchons une personne :
Titulaire du Bac ou en cours d'obtention
Souhaitant préparer un BTS MCO en alternance
Dynamique, souriante et motivée
Ayant le sens du contact et du service client
À l'aise dans un environnement dynamique
Organisée, réactive et polyvalente
Ayant un bon esprit d'équipe
Ponctuelle et professionnelle
Souhaitant évoluer dans le secteur de la restauration et du commerce
Une première expérience dans la restauration ou la vente est appréciée, mais les candidats débutants et motivés sont les bienvenus.
Codes ROME
Conditions d’accès
En contrat d’apprentissage, le salaire minimum dépend de l’âge de l’apprenti et de l’année du contrat, pas de l’entreprise (article D6222-26 du Code du travail). En première année :
| Âge | % du SMIC | Brut mensuel | Net estimé |
|---|---|---|---|
| Moins de 18 ans | 27 % | 504 € | 504 € |
| 18 à 20 ans | 43 % | 803 € | 803 € |
| 21 à 25 ans | 53 % | 990 € | 978 € |
| 26 ans et plus | 100 % | 1 867 € | 1 662 € |
Cette offre accepte aussi le contrat de professionnalisation : le minimum y va de 55 % à 100 % du SMIC selon l’âge et le niveau de diplôme.
Ce sont des minima légaux, sur la base d’un SMIC de 1 867 € brut par mois : l’employeur peut payer davantage, et certaines conventions collectives prévoient plus.
Votre formation
Vous intégrerez Athena Business School afin de préparer votre BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en alternance.
Vous bénéficierez d'une formation théorique à l'école tout en acquérant une expérience professionnelle concrète au sein de l'établissement.
Cette alternance vous permettra de développer progressivement vos compétences en relation client, vente, gestion, animation commerciale et management.
Lyon (69)

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