Apprenti/e boulanger et pâtissier (H/F)
Enseigne inconnue · Mametz (62120)
Offre d’alternance12 moisCAP, BEP (Infrabac)
Postuler
Expire le 22 novembre 2026
Comment bien postuler
- Personnalisez votre candidature : montrez que vous connaissez l’entreprise et le poste.
- Mettez en avant votre motivation, vos compétences et ce que l’alternance vous apportera.
- Relancez poliment sous 7 à 10 jours si vous êtes sans réponse.
Description du poste
Au sein d'une boulangerie artisanale, vous préparez un CAP ou BAC boulanger ou pâtissier.
Vous aurez le choix de votre CFA en fonction de vos souhaits. Vous serez formé à toutes les techniques de pâtisserie : gâteaux, entremets, pates ainsi qu'à la fabrication et cuisson des pains.
La boulangerie est fermée le mercredi.
Pour postuler, merci de venir directement à la boulangerie.
Les horaires de travail : 05h00-13h00 14h30-19h00
Vous êtes déjà titulaire d'une formation en boulangerie ou en pâtisserie et vous souhaitez acquérir une formation supplémentaire. Démarrage souhaité dès que possible.
Si intéressé, veuillez transmettre votre candidature par mail via l'offre d'emploi.
Codes ROME
- D1102
Compétences
Compétences à acquérir
- Chaîne du froid
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Caractéristiques des farines levure
- additifs
- Techniques de boulage des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Entretenir un équipement
- une machine
- une installation
- Entretenir
- nettoyer un espace
- un lieu
- un local
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réceptionner des produits
- des matières premières
- vérifier la conformité d'une livraison
- Organiser
- aménager un espace de vente
Salaire minimum en alternance
En contrat d’apprentissage, le salaire minimum dépend de l’âge de l’apprenti et de l’année du contrat, pas de l’entreprise (article D6222-26 du Code du travail). En première année :
| Âge | % du SMIC | Brut mensuel | Net estimé |
|---|---|---|---|
| Moins de 18 ans | 27 % | 504 € | 504 € |
| 18 à 20 ans | 43 % | 803 € | 803 € |
| 21 à 25 ans | 53 % | 990 € | 978 € |
| 26 ans et plus | 100 % | 1 867 € | 1 662 € |
Ce sont des minima légaux, sur la base d’un SMIC de 1 867 € brut par mois : l’employeur peut payer davantage, et certaines conventions collectives prévoient plus.
L’entreprise
- Employeur
- Enseigne inconnue
- Code NAF/APE
- 10.71C
Localisation
62120 Mametz
- Adresse
- 62120 Mametz
- Département
- 62
- Coordonnées GPS
- 50.634354, 2.314957
L’alternance autour de cette offre
Informations complémentaires
- Contrat
- Apprentissage
- Durée
- 12 mois
- Niveau visé
- CAP, BEP (Infrabac)
- Postes à pourvoir
- 1
- Publiée le
- 22 septembre 2026
- Expire le
- 22 novembre 2026