
Alternance Commis de Cuisine H/F
Au bureau · Lyon (69001)
Offre d’alternance24 moisCAP, BEP (Infrabac)
Postuler
Expire le 19 novembre 2026
Comment bien postuler
- Personnalisez votre candidature : montrez que vous connaissez l’entreprise et le poste.
- Mettez en avant votre motivation, vos compétences et ce que l’alternance vous apportera.
- Relancez poliment sous 7 à 10 jours si vous êtes sans réponse.
Description du poste
Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, ou encore Chik'Chill.
Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands !
Dans le cadre de notre campagne alternance, Bertrand Franchise recherche pour son enseigne AU BUREAU, un(e) Commis de cuisine H/F
Démarrage : Septembre 2026
Durée : 12 à 24 mois
DEFENSEUR LATERAL
Ton futur club ?
A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.
Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année.
Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamique et passionné qui joue collectif ! Nous t'attendons pour compléter notre équipe !
Le plan de match
En tant que défenseur/se latéral tu sais dresser des plats en rythme avec tes coéquipiers. Tu appliques la stratégie du chef. Tu es dynamique, énergique et garde le contrôle quand les commandes pleuvent. Ta priorité : jouer collectif.
- Participe à la réalisation des plats pour satisfaire nos supporters
- Maitrise les gestes techniques de cuisine
- Soigne le matériel comme tes passes
- Réceptionne et range les commandes
Codes ROME
- G1602
Compétences
Compétences souhaitées
- - Tu prépares une formation spécifique à la restauration de niveau Bac/CAP/BEP minimum. - Tu es dynamique
- disponible et as le sens de l'esprit d'équipe - Enfin
- tu souhaites mettre ta bonne humeur et ta passion pour la gastronomie au service des clients
- ce poste est fait pour toi ! Le meilleur club
- c'est Au Bureau : - Une équipe bienveillante et performante - Un pub animé de midi à minuit
- au gré des instants de consommation - Un repas du personnel pour être sûr d'attaquer en forme au coup de sifflet - Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe - Un mercato ouvert toute l'année : évoluez au sein des différents clubs Au Bureau Au Bureau est le club qu'il te faut ! Dans notre pub
- nous avons la technique pour te faire évoluer et grandir
- la balle est dans ton camp : envoie-nous ton plus beau CV !
Salaire minimum en alternance
En contrat d’apprentissage, le salaire minimum dépend de l’âge de l’apprenti et de l’année du contrat, pas de l’entreprise (article D6222-26 du Code du travail). En première année :
| Âge | % du SMIC | Brut mensuel | Net estimé |
|---|---|---|---|
| Moins de 18 ans | 27 % | 504 € | 504 € |
| 18 à 20 ans | 43 % | 803 € | 803 € |
| 21 à 25 ans | 53 % | 990 € | 978 € |
| 26 ans et plus | 100 % | 1 867 € | 1 662 € |
Cette offre accepte aussi le contrat de professionnalisation : le minimum y va de 55 % à 100 % du SMIC selon l’âge et le niveau de diplôme.
Ce sont des minima légaux, sur la base d’un SMIC de 1 867 € brut par mois : l’employeur peut payer davantage, et certaines conventions collectives prévoient plus.
L’entreprise
- Employeur
- Au bureau
- Effectif
- 20 à 49 salariés
- SIRET
- 52296526800033
- SIREN
- 522965268
- Code NAF/APE
- 77.40Z
- OPCO
- AKTO / Opco entreprises et salariés des services à forte intensité de main d'oeuvre
AU BUREAU : L'ESPRIT PUB ANGLAIS
Inspiré des pubs anglo-saxons, Au Bureau est le lieu idéal pour se retrouver, partager un bon repas et vibrer au rythme des grands événements. Burgers, plats généreux et bières sélectionnées font le succès de cette brasserie pas comme les autres.
Travailler chez Au Bureau, c'est...
- Plonger dans une ambiance chaleureuse et festive
- Rejoindre une équipe dynamique et passionnée
- Évoluer dans un réseau en pleine expansion
AU BUREAU, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE
En intégrant Au Bureau, vous rejoignez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes et offre de nombreuses opportunités d'évolution.
Localisation
69001 Lyon
- Adresse
- 69001 Lyon
- Département
- 69
- Coordonnées GPS
- 45.758, 4.835
L’alternance autour de cette offre
Informations complémentaires
- Contrat
- Apprentissage, Professionnalisation
- Durée
- 24 mois
- Niveau visé
- CAP, BEP (Infrabac)
- Postes à pourvoir
- 1
- Publiée le
- 19 septembre 2026
- Expire le
- 19 novembre 2026
SIRET: 52296526800033
OPCO: AKTO / Opco entreprises et salariés des services à forte intensité de main d'oeuvre
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