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Alternance Commis de Cuisine H/F

Au bureau · Lyon (69001)

Offre d’alternance24 moisCAP, BEP (Infrabac)
Postuler

Expire le 19 novembre 2026

Comment bien postuler

  • Personnalisez votre candidature : montrez que vous connaissez l’entreprise et le poste.
  • Mettez en avant votre motivation, vos compétences et ce que l’alternance vous apportera.
  • Relancez poliment sous 7 à 10 jours si vous êtes sans réponse.

Description du poste

Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, ou encore Chik'Chill. Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands ! Dans le cadre de notre campagne alternance, Bertrand Franchise recherche pour son enseigne AU BUREAU, un(e) Commis de cuisine H/F Démarrage : Septembre 2026 Durée : 12 à 24 mois DEFENSEUR LATERAL Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année. Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamique et passionné qui joue collectif ! Nous t'attendons pour compléter notre équipe ! Le plan de match En tant que défenseur/se latéral tu sais dresser des plats en rythme avec tes coéquipiers. Tu appliques la stratégie du chef. Tu es dynamique, énergique et garde le contrôle quand les commandes pleuvent. Ta priorité : jouer collectif. - Participe à la réalisation des plats pour satisfaire nos supporters - Maitrise les gestes techniques de cuisine - Soigne le matériel comme tes passes - Réceptionne et range les commandes

Codes ROME

  • G1602

Compétences

Compétences souhaitées

  • - Tu prépares une formation spécifique à la restauration de niveau Bac/CAP/BEP minimum. - Tu es dynamique
  • disponible et as le sens de l'esprit d'équipe - Enfin
  • tu souhaites mettre ta bonne humeur et ta passion pour la gastronomie au service des clients
  • ce poste est fait pour toi ! Le meilleur club
  • c'est Au Bureau : - Une équipe bienveillante et performante - Un pub animé de midi à minuit
  • au gré des instants de consommation - Un repas du personnel pour être sûr d'attaquer en forme au coup de sifflet - Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe - Un mercato ouvert toute l'année : évoluez au sein des différents clubs Au Bureau Au Bureau est le club qu'il te faut ! Dans notre pub
  • nous avons la technique pour te faire évoluer et grandir
  • la balle est dans ton camp : envoie-nous ton plus beau CV !

Salaire minimum en alternance

En contrat d’apprentissage, le salaire minimum dépend de l’âge de l’apprenti et de l’année du contrat, pas de l’entreprise (article D6222-26 du Code du travail). En première année :

ÂgeBrut mensuelNet estimé
Moins de 18 ans504 €504 €
18 à 20 ans803 €803 €
21 à 25 ans990 €978 €
26 ans et plus1 867 €1 662 €

Cette offre accepte aussi le contrat de professionnalisation : le minimum y va de 55 % à 100 % du SMIC selon l’âge et le niveau de diplôme.

Ce sont des minima légaux, sur la base d’un SMIC de 1 867 € brut par mois : l’employeur peut payer davantage, et certaines conventions collectives prévoient plus.

L’entreprise

Employeur
Au bureau
Effectif
20 à 49 salariés
SIRET
52296526800033
SIREN
522965268
Code NAF/APE
77.40Z
OPCO
AKTO / Opco entreprises et salariés des services à forte intensité de main d'oeuvre
AU BUREAU : L'ESPRIT PUB ANGLAIS Inspiré des pubs anglo-saxons, Au Bureau est le lieu idéal pour se retrouver, partager un bon repas et vibrer au rythme des grands événements. Burgers, plats généreux et bières sélectionnées font le succès de cette brasserie pas comme les autres. Travailler chez Au Bureau, c'est... - Plonger dans une ambiance chaleureuse et festive - Rejoindre une équipe dynamique et passionnée - Évoluer dans un réseau en pleine expansion AU BUREAU, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE En intégrant Au Bureau, vous rejoignez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes et offre de nombreuses opportunités d'évolution.

Localisation

69001 Lyon

Adresse
69001 Lyon
Département
69
Coordonnées GPS
45.758, 4.835

L’alternance autour de cette offre

Informations complémentaires

Contrat
Apprentissage, Professionnalisation
Durée
24 mois
Niveau visé
CAP, BEP (Infrabac)
Postes à pourvoir
1
Publiée le
19 septembre 2026
Expire le
19 novembre 2026

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SIRET: 52296526800033

OPCO: AKTO / Opco entreprises et salariés des services à forte intensité de main d'oeuvre

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  • Cuisine

    ASSOCIATION SCOLAIRE LA FAVORITE

    • Formation
    • 3 (CAP...)
    • CERTIFICAT D'APTITUDE PROFESSIONNELLE
    Lyon 9e ArrondissementFormation
    Contact
  • Commis de Cuisine (TP)

    SOC ENSEIGNEMENT PROFESS RHONE

    • Formation
    • 3 (CAP...)
    • TH DE NIV 5 MINISTERE DU TRAVAIL - AFPA
    Lyon 3e ArrondissementFormation
    Contact
  • Arts de la Cuisine

    ASSOCIATION SCOLAIRE LA FAVORITE

    • Formation
    • 4 (BAC...)
    • BREVET PROFESSIONNEL
    Lyon 9e ArrondissementFormation
    Contact

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