Ingenieur Projet Industrialisation H/F

INGENIEUR(E) PROJET INDUSTRIALISATION H/F ALTERNANCE - BEAUNE (21) Rattaché(e) au Responsable Maintenance, vous participez à l'un des projets industriels les plus structurants de notre site : le remplacement complet de nos lignes de conditionnement de vins effervescents par de nouvelles installations haute cadence. Véritable acteur(trice) de terrain, vous intervenez de la rédaction du cahier des charges jusqu'au démarrage industriel, avec des analyses qui comptent et des actions qui ont un impact réel sur l'usine de demain. Vos missions principales sont : - Vous analysez les offres fournisseurs et contribuez au choix des équipements dans le cadre des revues de conception avec les équipementiers. - Vous suivez l'avancement du projet et coordonnez les actions avec les différents intervenants (production, maintenance, qualité, automatisme, travaux neufs). - Vous participez aux réunions techniques et au suivi du planning afin de garantir le respect des délais. - Vous préparez et participez aux tests de réception en usine (FAT) chez les fournisseurs. - Vous pilotez les essais de démarrage et les qualifications de la ligne (SAT, QI, QO, QP). - Vous suivez le chantier d'installation sur le site de Beaune et participez au démarrage industriel ainsi qu'à la montée en cadence. - Vous mesurez et analysez les performances de la ligne (TRS, cadence, temps de changement de format). - Vous contribuez aux chantiers d'amélioration continue lors du ramp-up et participez au bilan du projet. - Vous réalisez votre mémoire de fin d'études, directement ancré dans cette réalité industrielle.