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Offre d’alternance
Alternance - Boulanger d'Essai H/F
Grands Moulins de Paris
Reims (51100)
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Expire le 10 septembre 2026
Le poste
- Contrat
- Apprentissage, Professionnalisation
- Postes à pourvoir
- 1
- Publiée le
- 10 juin 2026
- Expire le
- 10 septembre 2026
Codes ROME
- D1102
Description du poste
Embarquez avec nous dans l'aventure Grands Moulins de Paris au poste de :
BOULANGER D'ESSAI ALTERNANCE
Basé à Reims (51).
Intégré(e) à notre équipe Qualité Hygiène Sécurité Environnement au sein notre Fournil d'Essai vous serez
rattaché(e) à notre Boulanger d'essai.
Nous vous donnons du grain à moudre :
A ce titre, vos principales missions sont de :
- Vous réalisez des analyses, tests et essais de panification sur les produits de
boulangerie/viennoiserie
- Vous respectez le protocole d'essai ;
- Vous communiquez les résultats et alertez les différents interlocuteurs lors de constat de nonconformité
ou résultats hors limite ;
- Vous enregistrez les résultats d'analyse dans notre outil informatique
- Vous contrôlez et gérez les quantités de consommables (matières premières et autres);
- Vous veillez quotidiennement à la propreté et au rangement de votre poste de travail et de votre
matériel.
L’entreprise
- Employeur
- Grands Moulins de Paris
- Effectif
- 1 000 à 1 999 salariés
- SIRET
- 35146649500063
- SIREN
- 351466495
- Code NAF/APE
- 10.61A
- OPCO
- OCAPIAT
Depuis plus de 100 ans, Grands Moulins de Paris sélectionne les meilleurs blés français pour produire des farines et des mélanges meuniers de qualité. Nous mobilisons des femmes et des hommes de terrain, opérationnels, passionnés, qui allient compétences, savoir-être et savoir-faire.
Localisation
- Adresse
- 51100 Reims
- Département
- 51
- Coordonnées GPS
- 49.250948, 4.055595
Comment bien postuler
- Personnalisez votre candidature : montrez que vous connaissez l’entreprise et le poste.
- Mettez en avant votre motivation, vos compétences et ce que l’alternance vous apportera.
- Relancez poliment sous 7 à 10 jours si vous êtes sans réponse.
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