Alternance BAC PRO CUISINE Organisation de la Production Culinaire
CHAMBRE DE COMMERCE INDUSTRIE DORDOGNE · BRANTOME EN PERIGORD (24330)
Offre d’alternance24 moisBac, Bac Pro, BP (Bac)
Comment bien postuler
- Personnalisez votre candidature : montrez que vous connaissez l’entreprise et le poste.
- Mettez en avant votre motivation, vos compétences et ce que l’alternance vous apportera.
- Relancez poliment sous 7 à 10 jours si vous êtes sans réponse.
Description du poste
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Codes ROME
- G1609
L’entreprise
- Employeur
- CHAMBRE DE COMMERCE INDUSTRIE DORDOGNE
- Effectif
- 3 à 5 salariés
- SIRET
- 18240014300026
- SIREN
- 182400143
- Code NAF/APE
- 56.10A
- OPCO
- inconnu
Localisation
AV HENRI DELUC 24330 BOULAZAC ISLE MANOIRE
- Adresse
- AV HENRI DELUC 24330 BOULAZAC ISLE MANOIRE
- Département
- 24
- Coordonnées GPS
- 45.363795, 0.647868
Contact
- Téléphone
- 0553357242
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Informations complémentaires
- Contrat
- Apprentissage
- Durée
- 24 mois
- Date de début
- 23 juillet 2026
- Niveau visé
- Bac, Bac Pro, BP (Bac)
- Postes à pourvoir
- 1
- Candidatures reçues
- 0
- Publiée le
- 12 juin 2026
- Expire le
- 23 septembre 2026
SIRET: 18240014300026
OPCO: inconnu