Le poste
- Contrat
- Apprentissage
- Durée
- 12 mois
- Date de début
- 15 juin 2026
- Niveau visé
- Bac, Bac Pro, BP (Bac)
- Postes à pourvoir
- 1
- Candidatures reçues
- 1
- Publiée le
- 10 juin 2026
- Expire le
- 10 août 2026
Description du poste
Le Directeur de restaurant orchestre le bon fonctionnement et l'excellence du service pour offrir une expérience culinaire inoubliable. Gère l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant, incluant la supervision du personnel, la gestion des réservations et l'accueil des clients Assure la qualité du service et de l'expérience client en veillant à leur satisfaction Contrôle les coûts et les budgets pour optimiser la rentabilité de l'établissement Développe des stratégies marketing pour promouvoir le restaurant et attirer une clientèle variée Maintient des normes élevées d'hygiène et de sécurité conformément à la réglementation Peut initier des événements spéciaux ou des menus saisonniers pour renouveler l'offre et attirer de nouveaux clients
L’entreprise
- Employeur
- BUBBLE SNACK
- Effectif
- 6 à 9 salariés
- SIRET
- 80903088500036
- SIREN
- 809030885
- Code NAF/APE
- 56.10C
- OPCO
- AKTO / Opco entreprises et salariés des services à forte intensité de main d'oeuvre
Vous travaillerez au sein d'un Ramen et Bubble Tea shop connu sur Rennes depuis 2015.
Bubble Ramen fait découvrir à ses client(e)s de la street food japonaise de qualité, avec une approche fondée sur des produits sélectionnés avec soin. Nous travaillons en circuit court direct producteur (fermier). La plupart de nos produits sont Bio.
Nous avons récemment été sélectionnés pour le premier championnat de France de Ramen!
Une belle reconnaissance de notre travail et de notre exigence.
Localisation
- Adresse
- 18 RUE VASSELOT 35000 RENNES
- Département
- 35
- Personnalisez votre candidature : montrez que vous connaissez l’entreprise et le poste.
- Mettez en avant votre motivation, vos compétences et ce que l’alternance vous apportera.
- Relancez poliment sous 7 à 10 jours si vous êtes sans réponse.
Postuler
PostulerVous serez redirigé vers le site de candidature partenaire.
Envie d’aller plus loin ?
Consultez nos conseils pour réussir votre alternance.
Lire le blog