Apprenti Boucher H/F

Vous cherchez une formation solide, un métier artisanal passionnant et vous souhaitez évoluer au sein d'une enseigne dynamique ? Rejoignez l'équipe boucherie de notre centre E.Leclerc de Lisieux ! Chez E.Leclerc, nous défendons le "manger mieux" et la valorisation de nos métiers traditionnels. Nous vous proposons bien plus qu'un simple apprentissage : une véritable immersion pour devenir un(e) professionnel(le) qualifié(e). Vos missions au quotidien : Accompagné(e) au quotidien par un maître d'apprentissage expérimenté, vous apprendrez à maîtriser toutes les facettes du métier : - La technique : Réceptionner les carcasses, désosser, découper, parer et ficeler les différentes viandes (boeuf, veau, porc, agneau, volaille). - La préparation : Élaborer nos spécialités bouchères crues et préparer le rayon traditionnel ainsi que le libre-service. - La théâtralisation : Mettre en valeur les produits dans la vitrine, veiller à l'étiquetage et participer à l'animation du rayon. - Le conseil client : Accueillir les clients de l'hypermarché, les servir avec le sourire et partager vos conseils de cuisson et de préparation. - La rigueur : Appliquer strictement les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP).