CAP BOUCHER EN CONTRAT D'APPRENTISSAGE
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE · ORCHIES (59310)
Offre d’alternance24 moisCAP, BEP (Infrabac)
Comment bien postuler
- Personnalisez votre candidature : montrez que vous connaissez l’entreprise et le poste.
- Mettez en avant votre motivation, vos compétences et ce que l’alternance vous apportera.
- Relancez poliment sous 7 à 10 jours si vous êtes sans réponse.
Description du poste
Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité. Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs Découpe, désosse et prépare les pièces de viande Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce
Codes ROME
- D1101
Compétences
Compétences souhaitées
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre force de proposition
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Compétences à acquérir
- Production
- Fabrication Identifier les types et morceaux de viande
- Maintenance
- Réparation Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
- Maintenance
- Réparation Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
- Qualité Veiller au respect des normes d'hygiène
- Organisation Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Conditions d’accès
- Cet emploi est accessible avec un CAP Boucher
- un Brevet Professionnel Boucher ou un Bac Professionnel Boucher Charcutier Traiteur.
Salaire minimum en alternance
En contrat d’apprentissage, le salaire minimum dépend de l’âge de l’apprenti et de l’année du contrat, pas de l’entreprise (article D6222-26 du Code du travail). En première année :
| Âge | % du SMIC | Brut mensuel | Net estimé |
|---|---|---|---|
| Moins de 18 ans | 27 % | 504 € | 504 € |
| 18 à 20 ans | 43 % | 803 € | 803 € |
| 21 à 25 ans | 53 % | 990 € | 978 € |
| 26 ans et plus | 100 % | 1 867 € | 1 662 € |
Ce sont des minima légaux, sur la base d’un SMIC de 1 867 € brut par mois : l’employeur peut payer davantage, et certaines conventions collectives prévoient plus.
L’entreprise
- Employeur
- CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE
- Effectif
- 20 à 49 salariés
- SIRET
- 13002374000405
- SIREN
- 130023740
- Code NAF/APE
- 47.22Z
- OPCO
- inconnu
Localisation
383 AVENUE DES ARTS ET METIERS 59880 SAINT-SAULVE
- Adresse
- 383 AVENUE DES ARTS ET METIERS 59880 SAINT-SAULVE
- Département
- 59
- Coordonnées GPS
- 50.473535, 3.231904
L’alternance autour de cette offre
Contact
- Téléphone
- 0620857694
Postuler
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Informations complémentaires
- Contrat
- Apprentissage
- Durée
- 24 mois
- Date de début
- 03 septembre 2026
- Niveau visé
- CAP, BEP (Infrabac)
- Postes à pourvoir
- 1
- Candidatures reçues
- 0
- Publiée le
- 03 septembre 2026
- Expire le
- 03 novembre 2026
SIRET: 13002374000405
OPCO: inconnu
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- Formation
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- CERTIFICAT D'APTITUDE PROFESSIONNELLE
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