Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

MAINE - PAIVA · EYRAGUES (13630)

Offre d’alternance12 moisBac, Bac Pro, BP (Bac)

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Expire le 01 novembre 2026

Comment bien postuler

Personnalisez votre candidature : montrez que vous connaissez l’entreprise et le poste.
Mettez en avant votre motivation, vos compétences et ce que l’alternance vous apportera.
Relancez poliment sous 7 à 10 jours si vous êtes sans réponse.

Description du poste

Réalise la vente de produits alimentaires (frais et hors frais) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'enseigne, de l'entreprise. Peut effectuer la préparation (cuisson, coupe, réalisation de plateaux, ...) de produits frais.

Codes ROME

D1106

Compétences

Compétences souhaitées

Avoir l'esprit d'équipe
Avoir le sens du service
Etre à l'écoute
faire preuve d'empathie
Faire preuve de rigueur et de précision

Compétences à acquérir

Qualité Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
Qualité Retirer des produits non conformes
Gestion des stocks Assurer le suivi des stocks en temps réel
Gestion des stocks Conditionner des produits
Gestion des stocks Définir des besoins en approvisionnement
Gestion des stocks Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace
décoration)
disposer les produits et afficher les prix
Gestion des stocks Participer à un inventaire
Gestion des stocks Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Gestion des stocks Réaliser l'emballage de produits frais
Gestion des stocks Réceptionner des produits
des matières premières
vérifier la conformité d'une livraison
Logistique Organiser le traitement des commandes
Gestion administrative et comptable Gérer une caisse
Gestion administrative et comptable Procéder à l'encaissement
Gestion administrative et comptable Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
Relation client Informer
renseigner une personne sur les articles en vente
Relation client Répondre aux attentes d'un client
Développement commercial Organiser
aménager un espace de vente
Développement commercial Présenter et valoriser un produit ou un service
Développement commercial Réaliser la mise en rayon
Développement commercial Vendre ou louer des produits ou des services
Communication Communiquer à l'oral en milieu professionnel
Organisation Utiliser les outils numériques

Conditions d’accès

Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (professionnel
...) dans les secteurs de la vente
du commerce et de la distribution. Des formations spécifiques dans le secteur des métiers de bouche (boulangerie
pâtisserie
boucherie
poissonnerie
...) peuvent être demandées. Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans la vente sans diplôme particulier. La maîtrise d'un logiciel de gestion de stocks peut être demandée.

Salaire minimum en alternance

En contrat d’apprentissage, le salaire minimum dépend de l’âge de l’apprenti et de l’année du contrat, pas de l’entreprise (article D6222-26 du Code du travail). En première année :

Âge	% du SMIC	Brut mensuel	Net estimé
Moins de 18 ans	27 %	504 €	504 €
18 à 20 ans	43 %	803 €	803 €
21 à 25 ans	53 %	990 €	978 €
26 ans et plus	100 %	1 867 €	1 662 €

Cette offre accepte aussi le contrat de professionnalisation : le minimum y va de 55 % à 100 % du SMIC selon l’âge et le niveau de diplôme.

Ce sont des minima légaux, sur la base d’un SMIC de 1 867 € brut par mois : l’employeur peut payer davantage, et certaines conventions collectives prévoient plus.

Calculer selon votre âge et votre année de contrat Salaire d’un apprenti en bac pro

L’entreprise

Employeur: MAINE - PAIVA
Effectif: Non diffusé
SIRET: 97997898800025
SIREN: 979978988
Code NAF/APE: 10.71D
OPCO: inconnu

La pâtisserie ANNABELLE MAINE est une petite entreprise mettant à l'honneur les produits frais et de saison, travaillés avec passion et exigence. Chaque création est réalisée 100% maison, avec le souci du détail , de la rigueur et du savoir faire artisanal . Nous recherchons un(e) vendeur(se) pour rejoindre notre équipe et représenter ce savoir-faire à la vente. Vos missions : Accueillir et conseiller la clientèle avec écoute et bienveillance Réaliser l'emballage soigné des produits frais. Entretenir et nettoyer l'espace de vente dans le respect des normes d'hygiène Faire preuve de rigueur , précision et autonomie au quotidien Avoir le sens de l'observation Préparation des boissons et à la conception . Anglais obligatoire compréhension de la qualité gastronomique et du choix des produits