Alternance Assistant Chargé RH H/F

Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, MeatPack ou encore Chik'Chill. Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands ! Nous recherchons, pour les enseignes Léon et Au Bureau et Pitaya, un(e) Assistant(e) Chargé(e) RH en apprentissage, dans le cadre d'un contrat d'apprentissage d'une durée d'un an, afin de rejoindre l'équipe Ressources Humaines à partir de septembre 2026. Les missions au menu : ADMINISTRATION DU PERSONNEL - Rédaction des contrats/avenants - Accompagnement des restaurants dans la rédaction des différents courriers RH (renouvellement et rupture de période d'essai, acceptation des congés, etc.). - Suivi des périodes d'essai et probatoires des postes encadrants, et des arrêts longue durée. - Suivi des documents administratifs en lien avec les salariés étrangers hors Europe. INTÉGRATION - Coordonner l'intégration du personnel en restaurant avec les opérationnels pour les documents d'embauche et le suivi de l'affiliation à la mutuelle, des visites médicales, etc. ALTERNANCE - Générer et vérifier les Cerfa et conventions de formation des apprenti(e)s. - Assurer les dépôts sur l'OPCO. - Suivi des contrats d'alternance. DISCIPLINAIRE - Rédiger les convocations à entretiens préalables et les notifications de sanctions. De plus, tu participeras aux différents projets transverses RH.