Apprenti Adjoint Gerant - Restauration Collective H/F

Vous souhaitez apprendre à gérer un site de restauration tout en développant vos compétences managériales ? Aux côtés du Directeur de site, vous découvrirez les coulisses de la gestion opérationnelle d'un établissement de restauration collective. Vous participerez à la coordination des équipes, au suivi des prestations et à la satisfaction des clients. Vos missions principales : - Découvrir les métiers et procédures du site - Assurer le suivi des prestations et du cahier des charges - Identifier et mettre en oeuvre des actions correctives pour la satisfaction clients - Contribuer à l'animation et à la motivation de l'équipe - Participer à la gestion financière et à l'analyse des résultats Ce poste vous permettra de comprendre les enjeux d'un site de restauration et de prendre progressivement des responsabilités managériales.