Chef de partie H/F – gastronomique, Bistrot, banquets et événements
AUBERGE DU FORGERON · SECLIN (59113)
Offre d’alternance12 moisBac, Bac Pro, BP (Bac)
Comment bien postuler
- Personnalisez votre candidature : montrez que vous connaissez l’entreprise et le poste.
- Mettez en avant votre motivation, vos compétences et ce que l’alternance vous apportera.
- Relancez poliment sous 7 à 10 jours si vous êtes sans réponse.
Description du poste
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Codes ROME
- G1609
L’entreprise
- Employeur
- AUBERGE DU FORGERON
- Effectif
- Non diffusé
- SIRET
- 98237245000014
- SIREN
- 982372450
- Code NAF/APE
- 56.10A
- OPCO
- AKTO / Opco entreprises et salariés des services à forte intensité de main d'oeuvre
L’Auberge du Forgeron, située à Seclin aux portes de Lille, est un établissement hôtelier à taille humaine regroupant un restaurant gastronomique, un bistrot/brasserie et un hôtel. Nous accueillons également une clientèle pour des mariages, anniversaires, repas de famille, séminaires et événements professionnels. Notre équipe travaille avec des produits de qualité dans un environnement dynamique et polyvalent, offrant de nombreuses possibilités d’apprentissage, de développement des compétences et d’évolution professionnelle.
Localisation
17 RUE ROGER BOUVRY 59113 SECLIN
- Adresse
- 17 RUE ROGER BOUVRY 59113 SECLIN
- Département
- 59
- Coordonnées GPS
- 50.549119, 3.029135
Contact
- Téléphone
- 0668196888
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Informations complémentaires
- Contrat
- Apprentissage
- Durée
- 12 mois
- Date de début
- 26 août 2026
- Niveau visé
- Bac, Bac Pro, BP (Bac)
- Postes à pourvoir
- 1
- Candidatures reçues
- 2
- Publiée le
- 30 avril 2026
- Expire le
- 26 octobre 2026
SIRET: 98237245000014
OPCO: AKTO / Opco entreprises et salariés des services à forte intensité de main d'oeuvre