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CS TECHNIQUES DU TOUR EN BOULANGERIE-PATISSERIE (H/F)

CMAR HAUTS-DE-FRANCE · Valenciennes (59300)

Apprenticeship offer12 mois
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Expires on August 16, 2026

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Job description

Le titulaire du certificat de spécialisation « Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie » est spécialisé dans la fabrication de produits à base de pâtes. Il assure la fabrication et la transformation de toutes les pâtes et des appareils et garnitures les plus courants pour réaliser des viennoiseries, tartes, produits feuilletés sucrés et salés et une sélection de produits de restauration nomade. Il met en œuvre les techniques et utilise les matières premières les plus adaptées pour optimiser la production. Il suit et met en valeur sa production. Il ou elle exerce son activité dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que des préconisations liées au développement durable. Prérequis : Etre titulaire d'un des diplômes suivants : CAP pâtissier ou CAP boulanger ou Bac Pro boulanger pâtissier

ROME codes

  • D1102

The company

Employer
CMAR HAUTS-DE-FRANCE
Company size
1 000 à 1 999 salariés
SIRET
13002374000439
SIREN
130023740
NAF/APE code
94.11Z
OPCO
Opco Mobilités

Location

59300 Valenciennes

Address
59300 Valenciennes
Department
59
GPS coordinates
50.358552, 3.510438
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Additional information

Contract
Apprentissage
Duration
12 mois
Positions to fill
1
Posted on
June 16, 2026
Expires on
August 16, 2026

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SIRET: 13002374000439

OPCO: Opco Mobilités

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