Alternant Chef de Projet Performance Opérationnelle H/F

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Nous accompagnons au quotidien les entreprises, les établissements scolaires, de santé et les collectivités avec une ambition claire : allier performance économique, qualité de service et impact positif. Ce que l'on vous propose : - Contrat d'alternance (formation pratique entreprise) - Jours et horaires à définir suivant votre planning de formation - Intégration dans la direction Innovation & Business Excellence qui pilote le Programme Compass !360. - Ce programme, géré par 4 chefs de projets, vise à augmenter la qualité de service et la performance opérationnelle des restaurants Compass toute France et tout segment d'activité À la fin de votre apprentissage, vous serez en mesure d'exploiter efficacement un ensemble de compétences clés comprenant la gestion de projet, l'amélioration continue, l'optimisation des processus opérationnels et l'analyse. Ces compétences vous prépareront à aborder de manière éclairée les postes de managers opérationnels dans le secteur de la restauration. Vos missions : Accompagner l'identification d'opportunités de performance - Collecter des données - Analyser les données et indicateurs à disposition Assister à l'animation d'ateliers d'amélioration continue : - Planifier et coordonner avec les restaurants et les équipes de support - Suivre la mise en oeuvre des plans d'actions Accompagner la mise en oeuvre et la diffusion des bonnes pratiques - Assurer la remontée d'information afin d'enrichir les standards et le partage des bonnes pratiques - Etablir les plans de communication - Participer à l'amélioration des outils Vous serez amenés à accompagner l'équipe Compass360 sur les restaurants, des déplacements toute France seront donc à prévoir.