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Apprenticeship offer

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

BIENFAITS

PARIS (75009)

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Expires on August 23, 2026

The role

Contract
Apprentissage
Duration
12 mois
Start date
September 01, 2026
Target level
BTS, DEUST (Bac+2)
Positions to fill
2
Applications received
12
Posted on
June 11, 2026
Expires on
August 23, 2026

ROME codes

  • G1401

Job description

L'Adjoint de direction en hôtellerie-restauration joue un rôle clé dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement des établissements hôteliers et de restauration. Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration Supervise les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant, garantissant un service de qualité Coordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement Gère les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction Participe à la gestion des ressources humaines, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel Contribue à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement

The company

Employer
BIENFAITS
Company size
20 à 49 salariés
SIRET
82982465500023
SIREN
829824655
NAF/APE code
56.10A
OPCO
AKTO / Opco entreprises et salariés des services à forte intensité de main d'oeuvre
MONBLEU a été fondé en 2018 autour d'un produit et d'un état d'esprit : Fromage & Partage. Aujourd'hui, MONBLEU c'est : • MONBLEU Faubourg Montmartre (Paris 9e) : Fromagerie & Restaurant • MONBLEU Le Comptoir (Paris 3e) : Restaurant & Bar à Vin • MONBLEU Père Lacheese (Paris 11e) : Fromagerie & Buvette Dans le cadre de notre développement, nous recherchons deux alternant(e)s en Service en Salle & Assistant(e) Manager pour rejoindre nos équipes de MONBLEU Faubourg Montmartre (Paris 9e) à partir de septembre 2026

Location

Address
2 RUE DE PROVENCE 75009 PARIS
Department
75
GPS coordinates
48.874099, 2.341896
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How to apply successfully

  1. Tailor your application: show that you know the company and the role.
  2. Highlight your motivation, your skills and what the apprenticeship will bring you.
  3. Follow up politely within 7 to 10 days if you have not heard back.

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