Alternant Hospitality H/F

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Maison Lecocq accompagne depuis plus de 60 ans les grands événements du territoire à travers des prestations traiteur, hospitalités et événementielles haut de gamme. Partenaire historique du Stade Pierre-Mauroy, la Maison Lecocq pilote les prestations VIP, réceptions et événements corporate organisés au sein du stade : séminaires, conventions, soirées d'entreprise, salons, matchs, concerts et événements grand public. Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Assistant(e) Commercial(e) & Événementiel(le) en alternance, avec une forte dimension commerciale, relation client et opérationnelle, rattaché(e) aux équipes Hospitalités & Evènementiel. Ce que l'on vous propose : - Contrat d'alternance (formation pratique entreprise) - Jours et horaires à définir suivant votre planning de formation - Repas fourni - Intégration dans l'équipe Hospitalités - Découverte ou approfondissement de la gestion évènementielle sur la partie restauration Ce que vous ferez concrètement : Relation commerciale & suivi client - Gestion des demandes entrantes clients corporate - Qualification des besoins et accompagnement commercial des clients - Participation aux rendez-vous, visites et échanges commerciaux - Création, mise en forme et suivi des devis commerciaux - Relances clients et suivi des validations - Mise à jour des outils de suivi commercial et CRM - Participation à la fidélisation et à la qualité de la relation client Coordination évènementielle - Participation à l'organisation des événements corporate - Préparation des feuilles de route et documents opérationnels - Coordination des besoins clients avec les équipes production, logistique et exploitation - Participation aux réunions de préparation et de coordination Présence terrain & exploitation - Présence opérationnelle sur les événements - Accueil et accompagnement des clients sur site - Contrôle des mises en place et du respect des standards qualité - Renfort des équipes exploitation lors des matchs, concerts et grands événements - Suivi du bon déroulement des prestations jusqu'à la clôture de l'événement Suivi & amélioration continue - Participation aux retours d'expérience post-événements - Suivi administratif des dossiers - Participation à l'amélioration des process commerciaux et événementiels