Boulanger (alternance) - H/F

Recrutement : Apprenti(e) Boulanger(ère) en Alternance - E.Leclerc Rouen

Tu aimes l'odeur du pain chaud et tu veux apprendre un métier de passion ? Rejoins notre fournil pour devenir un(e) véritable pro de la panification !

Tes missions au quotidien :

Accompagné(e) par ton tuteur, tu apprendras à fabriquer nos pains et viennoiseries de A à Z :

• Pétrissage et Façonnage : Préparer les pâtes, surveiller la fermentation et diviser/façonner les pains (baguettes, pains spéciaux, pains de campagne).

• Cuisson : Maîtriser les différents types de fours et surveiller les temps de cuisson pour une dorure parfaite.

• Viennoiserie : Apprendre à cuire les croissants, pains au chocolat et brioches maison.

• Hygiène et Sécurité : Appliquer rigoureusement les normes sanitaires et entretenir le matériel (pétrins, balances, fours).

Secteur: Distribution & Commerce de détail Poste: Boulanger (H/F) Temps Plein Profil:

Ton profil :

• Tu prépares un CAP, Bac Pro ou Brevet Professionnel (BP) Boulanger .

• Tu es très matinal(e) et tu as une bonne endurance physique.

• Tu es rigoureux(se), passionné(e) par le travail de la pâte et tu as le goût du travail bien fait.

• Tu as l'esprit d'équipe et l'envie de relever des défis au quotidien.

Conditions du poste :

• Lieu : E.Leclerc Rouen

• Contrat : Apprentissage ou Professionnalisation.