Alternance - Employé(e) polyvalent(e) - BTS MCO

Lieu : Bordeaux Centre ou Périphérie Début de contrat : Juillet 2026 Entreprise : Enseigne de restauration rapide moderne - Concept dynamique et rythmé Le projet : Un poste sur le terrain + 1 diplôme d'État (BTS MCO / Niveau Bac+2) + un salaire dès le premier mois. Le diplôme : BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) reconnu par l'État. Le planning : 2 jours en formation (lundi et mardi) / 3 jours en entreprise par semaine. Le coût : Formation 100% prise en charge. 0€ de frais d'inscription pour vous et aucun reste à charge pour l'entreprise.   Votre ambition, c'est de manager un restaurant ? Votre aimez travailler en équipe ? Nous cherchons des profils qui ont de l'énergie à revendre et l'envie de diriger. Pas besoin d'être un expert du commerce, votre réactivité et votre sens du service feront la différence !   Vos missions au quotidien : - Maîtrise du cœur de métier : Préparation des ingrédients et produits en vitrines (normes d'hygiène), réception des livraisons, contrôle qualité et rotation des stocks. - Relation client & Flux : Accueillir les clients, expliquer le concept, proposer des ventes additionnelles, gérer l'encaissement et piloter les commandes en ligne (Click & Collect, plateformes). - Tenue du point de vente : Assurer le service en salle (apporter/débarrasser les plateaux), maintenir le plan de travail propre et assurer la fermeture selon les procédures.   "Prêt(e) à relever le défi du terrain et à devenir un(e) futur(e) manager de la restauration ? Rejoignez une équipe soudée et apprenez à piloter un centre de profit dès le premier jour !" Un processus de recrutement : - L'équipe ACF valide ton projet de formation - Un entretien en présentiel avec l'entreprise si ton CV est sélectionné - On valide, on signe, et vous commencez direct ! Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.