Alternant Ingénieur Production H/F

Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez LDC SUD OUEST, 280 salariés, spécialisée dans l'abattage, la découpe et la commercialisation de volailles. LDC SUD OUEST est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. Intégré(e) aux équipes d'encadrement de production, sous la responsabilité hiérarchique du Responsable de production, vous accompagnez le Responsable d'Atelier Découpe dans son quotidien en termes de sécurité, qualité, production, délai, productivité. A ce titre : - Vous planifiez, organisez, régulez, contrôlez l'activité de votre (vos) ligne(s) de production en fonction des ressources matérielles et humaines à votre disposition. - Vous respectez et faites respectez les critères de production (productivité, rendements, règles d'hygiène, qualité, sécurité, environnement et la maintenance de 1er niveau). - Vous mettez en place des actions issues du plan de progrès validées par votre hiérarchie. - Vous transmettez l'information montante et descendante. - Vous supervisez l'accueil et la formation au poste. - Vous régulez le fonctionnement de l'équipe afin d'optimiser les conditions de travail et le climat social. - Vous maîtrisez et faites appliquer les consignes et procédures liées au poste de travail. - Force de proposition, vous identifiez les non-conformités organisationnelles, proposez et mettez en place des plans d'actions En tant qu'alternant(e), vous pourrez également être amené(e) à participer à différents projets transversaux, à des études, à des rédactions de procédures, etc. Les missions pourront évoluer en fonction de votre profil et des besoins de production.