ALTERNANCE - Assistant Projets Industrialisation Cuirs et Textiles (H/F)

Alternance à pourvoir à partir de septembre 2026. Basée à Pantin.

Hermès est le nom d'une Maison, mais c'est avant tout celui d'une famille qui, depuis bientôt deux siècles, écrit l'histoire d'une entreprise parisienne fondée sur le savoir-faire et la qualité, la tradition et l'innovation. Harnacheur puis sellier, Hermès déploie aujourd'hui sa créativité à travers 16 métiers. Les maîtres mots sont restés les mêmes : exigence et authenticité, élégance et sobriété, fantaisie et audace. Maison familiale indépendante qui poursuit sa tradition artisanale française, Hermès crée, vend et fabrique des objets beaux, utiles et durables. L'entreprise rassemble plus de 12 000 collaborateurs dans 50 pays et 60 filiales, tous artisans à leur manière et engagés dans le projet à long terme de la Maison.

Mission Générale

Le Bureau des Matières faisant partie de la direction des expertises et de la qualité (DDEQ) d'Hermès Maroquinerie-Sellerie est un service transverse, qui intervient à la fois auprès des sites de production et des fournisseurs. Son rôle, à travers un large portefeuille de projets, est d'industrialiser les matières, des fournisseurs jusqu'aux maroquineries.

Principales activités

Au sein de notre division HMS, vous intégrez le Bureau des Matières. Rattaché(e) au pôle transverse, vous participerez à des projets sur nos outils digitaux et nos processus. En lien avec le pôle projet matière de l'équipe, vous aurez la charge d'organiser et gérer les flux de produits et de matière. Vous coordonnerez également de manière horizontale l'une des phases de test de l'ensemble de ces projets matière.

En détails, vous :

• Participez à des projets transverses de transformation des outils informatiques (outils de gestion de projet, PLM, etc.) mais aussi de formalisation de nos process & méthodes.
• Organisez et gérer les flux de produits/matière entrants et sortants.
  • Mettez en place des process d'archivage/destruction & écrivez les flux manquants.
  • Réaliser des opérations logistiques dans l'ERP.
  • Gérez nos stocks et nos inventaires.
• Coordonnez les Tests au Porté (TAP), l'une des phases de test de l'ensemble des projets matière (Réception des produits physique et informatique, coopération avec le service en charge des produits confiés, organisation et animation des réunions de restitution en lien avec le pôle projet, archivage des données, etc.).
• Apportez un soutien transverse dans certaines phases projets : montée en puissance avec les fournisseurs, travaillabilité avec les cellules matières, etc.

Profil

• Vous êtes ingénieur.e ou titulaire d'un Bac+5 en Génie des procédés/matériaux, Génie industriel, Cuir, Textile.

• Candidature alternance en Master Spécialisé appréciée (IFM, ENSAM, ENSAE, ENSAIT, etc.)

• Vous avez une première expérience qui vous a permis de démontrer votre rigueur, votre logique et votre autonomie.

• Vous êtes reconnu(e) pour votre excellent relationnel, votre esprit d'équipe et de synthèse.

• Vous possédez une sensibilité aux produits, aux matières premières et aux savoir-faire.

• Votre curiosité et votre faculté à prendre du recul ainsi que votre capacité à être force de proposition seront appréciées.

• Vous avez une bonne connaissance des outils informatiques suivant : Suite office, Power Query, PowerBI, PLM, M3, outils de gestion de projet (Asana, Project for the Web, etc.) et de construction de flux (visio, lucidchart, draw.io etc...)

Employeur responsable, nous nous engageons dans l'éthique, les diversités et l'inclusion. Rejoignez l'aventure humaine Hermès !