Alternance - Assistant Manager - Eat Salad H/F

Démarrage : en Juillet 2026 Rythme Alternance : 4 jours en entreprise par semaine/ 2 après-midi de formation (cours 100 % en ligne) Localisation : Confluence  École : Alternance Conseil Formation Entreprise partenaire : Eat Salad   Tes missions En tant qu'Assistant Manager, tu accompagneras le(s) manager(s) dans la gestion quotidienne du point de vente : - Participer à l'encadrement de l'équipe, notamment dans la gestion des ouvertures/ fermetures, l'organisation des plannings, suivi des tâches, motivation et accompagnement des équipiers - Assurer la réception des produits, la préparation, la mise en place, ainsi qu'une expérience client de qualité lors des services. - Accompagner les managers sur le suivi des stocks et des commandes - Suivre les performances du restaurant et proposer des pistes d'amélioration et des plans d'actions commerciales. - Veiller à l'application des normes alimentaires et de sécurité au sein du restaurant Qui sommes-nous ? Depuis 2006, ACF - Alternance Conseil Formation forme les professionnels de demain dans les domaines du commerce, de la vente, du management, de la gestion administrative et des ressources humaines. Nous proposons des formations personnalisées, un suivi rigoureux et de nombreux partenariats avec des entreprises locales. Postule dès maintenant en un clic ! Accessibilité : Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap. Type d'emploi : Alternance Lieu du poste : En présentiel Lieu du poste : En présentiel