ALTERNANT QUALITE AGROALIMENTAIRE F/H

Votre mission

Sous la supervision de la Responsable Qualité du site, et en lien étroit avec la Direction Qualité Groupe, tu participeras activement au déploiement opérationnel de la politique Qualité. Au quotidien, vous serez amenés à :

Qualité & Sécurité des aliments

• Participer au maintien des certifications et au déploiement des nouvelles exigences sur le terrain,
• Participer aux opérations récurrentes en matière de Qualité (contrôles, indicateurs, tests traçabilité...)
• Gérer les non-conformités (produits, fournisseurs, process).

Système de management & culture Qualité

• Appliquer et faire vivre le système de management de la qualité
• Participer aux audits internes (bonnes pratiques, hygiène, sécurité des aliments)
• Former et sensibiliser les équipes à l’hygiène et à la Food Safety Culture

Selon votre affectation, vous pourrez également intervenir sur des sujets à forte valeur ajoutée :

• Études de validation de process (congélation, refroidissement, DLC, nettoyage…) 
• Qualification de matériels dans le cadre des certifications (IFS, FSSC 22000)
• Mise à jour et amélioration du dossier d’agrément
• Déploiement de la certification FSSC 22000
• Digitalisation des outils Qualité (réception sur tablette)
• Refonte et optimisation du système de traçabilité (frais & congelé)

Votre profil

• Étudiant en Bac+5 (école d’ingénieur ou équivalent), spécialité agroalimentaire et qualité.
• Curieux, dynamique, volontaire et à l’aise sur le terrain
• Bon relationnel et goût pour le travail en équipe.
• À l’aise avec les outils informatiques (Excel indispensable)
• Sensibilité aux méthodes d’amélioration continue et à la gestion de projets

Depuis 1860, BEAUVALLET France est reconnue pour ses différents savoir-faire alliant tradition bouchère et innovation lui permettant de transformer et commercialiser des produits carnés en viandes de boucherie et volaille sur tous les circuits de distribution en France et à l international.

LA VIANDE c est notre METIER !

Composée de PME regroupées en pôles d activités dédiés aux différents circuits de distribution, BEAUVALLET exerce plusieurs métiers complémentaires qui ont en commun la valorisation de la filière Viandes de boucherie et volailles.

Avec un effectif de 600 salariés en environnement multi-sites, nos équipes œuvrent chaque jour pour offrir à ses clients une gamme complète de viandes fraîches ou surgelées avec différents niveaux de découpes et d élaborations de produits crus, précuits ou cuits.

Métier historique de BEAUVALLET France, offrir des produits frais et élaborés sur mesure répondant aux besoins des professionnels de la restauration commerciale et hôtelière, snacking & vente à emporter, catering aérien, restauration collective (scolaires, maisons de retraite, entreprises), distributeurs et Freezer Center/ Home Service.