Boulanger-traiteur / Boulangère-traiteuse

GURMINO est un laboratoire artisanal spécialisé dans la fabrication de produits de boulangerie italienne destinés aux professionnels (restaurants, traiteurs, commerces alimentaires et grossistes). Nous produisons en France des focaccias, pinsas, bases à pizza et pains italiens selon des méthodes artisanales, avec des fermentations longues et un fort engagement envers la qualité, l'authenticité et le savoir-faire italien. Pour les apprentis, cette expérience représente un véritable atout : en plus d'acquérir les bases du métier de boulanger, ils découvriront des techniques et un savoir-faire italien traditionnel qui constituent une compétence complémentaire et valorisante pour leur parcours professionnel.