Apprenti Serveur H/F

Partie 1 : Missions Au sein de l'équipe de Le Petit Lutin, vous participez à la qualité de l'accueil et du service en salle dans le cadre d'une alternance. Sous la responsabilité de votre encadrement, vous contribuez au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients. Vos principales missions seront les suivantes : - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Accompagner les clients à leur table et présenter la carte - Prendre les commandes en s'assurant de bien comprendre les attentes des clients - Assurer le service des plats et des boissons dans le respect des standards de l'établissement - Débarrasser et redresser les tables entre chaque client - Participer à la mise en place de la salle avant le service - Veiller à la propreté, au rangement et à l'entretien de l'espace de travail - Travailler en coordination avec l'équipe cuisine et le reste du personnel pour fluidifier le service - Appliquer les consignes d'hygiène, de sécurité et les règles internes de fonctionnement - Contribuer à offrir une expérience client agréable et soignée tout au long du service Partie 2 : Compétences recherchées Le candidat idéal devra faire preuve des compétences suivantes : - Bon sens du relationnel et aisance dans l'accueil client - Présentation soignée et attitude professionnelle - Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé - Réactivité, organisation et gestion des priorités - Bonne mémoire pour prendre et transmettre correctement les commandes - Respect des consignes, rigueur et attention aux détails - Intérêt pour les métiers de la restauration et volonté d'apprendre - Capacité à s'adapter aux besoins du service et aux exigences des clients - Polyvalence dans l'exécution des tâches quotidiennes - Maîtrise des règles d'hygiène et application des bonnes pratiques en salle L'alternance offre une véritable opportunité de développer ses compétences techniques et comportementales au sein d'un établissement attentif à la qualité du service.