Apprenti Sommelier - Caviste Ajaccio H/F

Dans le cadre de la rentrée 2026, nous proposons un contrat d'apprentissage pour un(e) futur(e) Sommelier(ère). Vous êtes curieux(se), vous aimez le contact client et l'univers du vin vous intéresse ? Venez découvrir un métier riche en échanges, en dégustation et en apprentissages aux côtés de professionnels passionnés. La cave est un univers riche où se mêlent passion, expertise et conseil. Un métier complet qui allie culture produits, commerce, gestion, et relation client. L'alternance vous permettra de préparer un diplôme tout en acquérant une véritable expérience professionnelle Vous partagerez votre temps entre centre de formation, ou vous développerez vos connaissances théoriques et l'entreprise ou vous les mettrez en pratique au quotidien. MISSIONS : - Accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle exigeante. - Assurer la mise en rayon et la rotation des produits. - Participer à la gestion des stocks et à la préparation des commandes. - Veiller à la bonne tenue du rayon et à la mise en valeur des produits - Apprendre les techniques de dégustation et de conservation des différents crus - Participer aux négociations tarifaires avec les différents producteurs AVANTAGES : - Prime de présence d'une valeur de 300EUR net versée tous les trois mois, après six mois d'ancienneté, à valoir sur la prime d'intéressement - Carnet de chèques déjeuner de 100EUR/mois - Mutuelle de base payée à 100% par l'employeur - Prime de fin d'année (équivalent d'un 13e mois) versée au mois de décembre, après un an d'ancienneté - Un accord de participation et d'intéressement sont également mis en place dans la société, correspondant à 25% du résultat courant